來到週末，分享一個甜蜜又興奮的消息：由日本殿堂級甜點大師 辻口博啓 精心打造的 Super Sweets Gallery，在尖沙咀、中環、銅鑼灣及沙田的4間 Citysuper 聯乘店昨天已經全數開幕，無論是身處新界或港九的甜魔，週末都可以去朝聖了！ 辻口博啓 到底有多出名？曾到訪東京自由之丘 Mont St.Clair、東京六本木 Le Chocolat de H，還有 自由之丘 Roll 屋、和樂紅屋、Mariage de Farine 或 Waruku 的朋友，可知道這些正由喜歡創新、屢屢推出不同品牌的辻口大師所創立？ 辻口大師的甜品不但風靡日本，他也在一系列重要的國際賽事，如 Coupe de Monde de la Patisserie、5 Chocolate Bars 中屢獲殊榮，並在2018全球最大型的法國朱古力展 Salon du Chocolat 中，連續六年獲金獎榮譽，實力非凡。 Super Sweets Gallery 則是辻口大師聯乘 city'super，推出的首個海外品牌，甜點食材由日本直送，並在香港新鮮製作，讓香港甜魔們可享受到最優質、新鮮及獨特的出品。是不是非常令人期待呢？ 甜魔媽媽昨晚就去了尖沙咀旗艦店朝聖，發覺如此巴閉的背景下，甜品定價並不算貴，切餅／迷你蛋糕$50-55，原個蛋糕則由$300起，另外也有卷蛋、抹茶朱古力及酥餅禮盒發售。 在多間分店中，獨以尖沙咀旗艦店額外附設簡約的自助式咖啡空間，12個庭位可讓忙碌的香港人打卡又好，嘆餅又好，總之就是停下腳步，好好放輕鬆一下。 而昨晚甜魔媽媽也有幸品嚐到著名的 Waruku 獺祭抹茶朱古力 ($340/8粒 , $250/6粒 , $165/4粒)，以日本宇治抹茶配搭獺祭純米大吟釀製作的松露朱古力，清脆的外層下，朱古力口感滑順、帶蜂蜜甜味又充滿餘韻，難怪在日本每天銷售超過50,000盒！ 另外也與食友們分享了數款招牌甜點，如口感輕盈富空氣感的 士多啤梨忌廉蛋糕 (12cm原個蛋糕$300／切件蛋糕$50)，在香脆杏仁撻上舖滿時令鮮果及香滑吉士的 鮮什果杏仁撻 (原個蛋糕$450 / 迷你蛋糕$55)，果香都很出眾吸引。 也喜歡純白的 雞尾酒帕帕拉蛋糕 (原件蛋糕$450 / 迷你蛋糕$50)，以椰子杏仁蛋白蛋糕配椰子、雲呢拿及帕帕拉慕絲及榛子朱古力脆脆組成，香滑中又吃到菠蘿果香。最愛則是 栗子布朗 Mont Blanc Tart (原個蛋糕$480 / 迷你蛋糕$55)，以日本栗子打蓉配上鮮忌廉及吉士，迷你版底下是意式蛋白脆餅，滋味超香甜又迷人！ 特別一提，尖沙咀店地下層有個 Pop-up Tasting Bar，在指定日子在時段在裡面自拍並上傳照片到 FB／IG，加上 #SuperSweetsGallery #citysuperhk @citysuperhk，就可品嚐精美甜點！甜魔們快趁週末去打卡兼嘆餅啦～ Super Sweets Gallery 地址：尖沙咀 - 尖沙咀海港城港威商場三樓3001號舖 中環 - 中環國際金融中心商場一樓1041-1049號舖 沙田 - 沙田新城市廣場一期二樓204-214號舖 銅鑼灣 - 銅鑼灣時代廣場B1地庫 查詢電話：2736-3866 Facebook：city'super official page ** 想得知最新飲食情報，可追蹤 甜魔媽媽；欲得知甜魔一家消息，就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
