繼星期一的抹茶夢，來到週二讓我們繼續做夢；今天分享的是澳門 葡京日麗 精緻美味的點心，還有新葡京氣派不凡的總統套房及水療中心！準備好與甜魔媽媽一起入夢了嗎？ 就在上週二，甜魔媽媽出席澳門英皇娛樂酒店的「黃飛鴻功夫宴」前，先到訪附近不遠的葡京，相約另一靚媽好友在 葡京日麗 飲茶。 一提到葡京飲茶，不少人會馬上想起新葡京的 8 餐廳；沒錯，米芝蓮三星的 8 環境、食物都超得，定價卻不算太貴，的確是識食老饕的天堂。不過 8 常常爆滿，而 葡京日麗 的懷舊風、擺碟沒有星店的美侖美奐，但製作認真、味道了得，價位更相宜，很值得推介！ 以每位前菜開一開胃後，先來是 碧綠艷紅桂花蚌腸 (MOP $60)。蝦腸、帶子腸、海鮮腸吃過多次，桂花蚌腸卻是第一次吃，成品皮薄剔透又飽滿，中間塞滿鮮甜爽脆的桂花蚌肉及翠玉瓜，味道一級棒呢！我可是忍不住連吃三大件的！ 也超愛這 特色芋泥鳳尾蝦 (MOP $50)，外層蜂巢幾乎一夾即散、清脆如無物亦不油不膩；中間芋泥香滑到不行，配上炸得脆透、連蝦尾也可一口吞吃的鳳尾蝦，我又忍不住連吞兩隻！ 然後有 金絲脆網叉燒卷 (MOP $40)，翻看舊照片，果然與 8 餐廳的出品完全一樣！網狀的外層做得薄身，口感極脆，中間是濃郁叉燒醬及叉燒粒，味道香甜，同樣是星級水準。 而當日最愛的菜式，應該要數這 滷水豬手仔。乳豬手皮薄且沒多餘脂肪，底下的肉質鮮嫩，重點是豬肉軟滑得來又帶爽口感，同時富有滷水香氣而不過鹹，是近年吃過最美味的豬手！ 小吃的 八味脆豆腐 其實也功架十足，皮薄香脆且滋味豐富，中間豆腐則細嫩動人。不過份量實在多，兩個大吃媽媽也完成不了，比較適合多人分享。 還是吃點心吧。咖哩焗蟹撻 (MOP $36) 除了面層有造型可愛的蟹仔，咖哩香氣迷人的脆撻亦貨真價實有著絲絲蟹肉，成品香口之餘也有幾分鮮美，我又忍不住大開殺戒了～～～ 已經很飽，但經理又來大力推介 脆皮錦繡腸粉 (MOP $55)，毫無抵抗的我們又點下來了... 但這腸粉又是無比的精彩，細滑帶米香的腸粉皮，捲著輕薄清脆的鮮蝦春卷，效果真的似在吃新鮮炸兩；當然春卷內的大蝦既鮮又足料，亦令食味更加美好。 一輪狂風掃落葉後，飽得只可以再吃點清嫩莧菜清清腸胃，然後又要煩惱選擇那款甜品好！ 煩惱是真的。因為這裡的甜品款多又抵食，像這最終選下的 燕液椰汁燉奶 (MOP $45)，超足料又超香超嫩滑，定價不過$45碗，未免太抵食了～ 小聲的說，水準比起之後 黃飛鴻功夫宴 的燉奶，美味不知多少倍，是技術性徹底K.O.！ 還有這 香芒芝麻卷 (MOP $33) 也不錯，嫩滑的芝麻腸粉包著新鮮芒果，食感十分清新；而外加的芝麻醬則是意想不到的香濃美味，想到了，下次再來我要吃它的芝麻糊！ 吃得太飽，飯後決定去逛酒店幫助消化。住過兩次 新葡京 了，房間很大很美又有 Jacuzzi，但總統套房長怎個樣子？一於去看個究竟。咦，怎麼看來跟一般豪華套房差別不大？ 原來天真的媽媽徹底的想錯了，上圖只是總統套房的客房，下面才是總統套房的主寢室！ 更加豪華浮誇是 In-Room Spa 床、獨立桑拿、蒸氣室，還有超開揚的豪華雙人 Jacuzzi！ 客廳更是遼闊無邊，單是茶几的1/4角都比我家電腦桌大，絕對可以宴請多國首領來開高峰會。更換成親子主題的話，這裡就是捉迷藏的上好場所！ 還有私人 Pantry 及可以坐8人的獨立飯廳，後者十足高級餐廳的 Private Dining Room 呢。 除了總統套房，原來新葡京的水療中心是與著名品牌 Clarins 合作，一進去那紅金的佈置已經氣派不凡，讓人嘩嘩嘩驚嘆不得了！*v* Lisboa Spa by CLARINS 水療中心位於新葡京酒店五樓，由私人電梯再上一層，就是多間高級單人／雙人 Spa Room，還有景觀開揚的 lounge area 以供休息，單看已令人心曠神怡～ 這是超美的豪華雙人 Spa Room！設有獨立淋浴間、Jacuzzi 等，最低消費只是 MOP 3,000左右，不難達標呢。 豪華單人 Spa Room 也令人口水暴流，美若仙境的 Jacuzzi、私人獨立 Sauna Room 及淋浴間，我想我應該會賴死不走的！ 最後，原來位於氹仔的「上葡京」將於2017年隆重開幕，看到模型已感到無上的氣派及尊貴；口水，忍不住又滴了下來～ *v* 其實，這個奢華夢並非難以實現，新葡京最新房價只由 MOP $2,080起，CLARINS Signature Massage 皇牌身體護理也只 MOP $1,050 起。遲些看有否機會完夢再與大家分享！ 葡京日麗 Portas do Sol 地址：南灣葡京路2-4號葡京酒店東翼2樓 電話：8803 3100 澳門新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel 地址：澳門新口岸南灣區交界葡京路2-4號 網址：http://www.grandlisboahotel.com/-zh_hk ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
