Happy Friday，繼續肥到爆的 buffet 分享：熟悉甜魔媽媽的人都知道我前世與麵包蟹有仇，而今天介紹的 協奏坊西餐廳，低至 $298/位（連加一）就可享生蠔麵包蟹任食，超級抵食！ 四月到訪位於大角咀的九龍珀麗酒店，對那邊 協奏坊 的亞洲海鮮三重奏自助晚餐留下深刻印象。這晚來到銅鑼灣，品嚐意大利風味的『意』遊『味』盡海鮮自助晚餐，同樣滿足而歸！ 這裡一至四正價成人收費 $368 / 小童 $238；五六日則 $398 / 小童 $268，但憑 OpenRice 優惠劵預訂，一至四即可享優惠價 成人$298 / 小童$208（已包加一），五六日則低至75折。 收費相宜，但這裡的海鮮陣容卻不欺場：阿拉斯加蟹腳、麵包蟹、熟蝦、翡翠螺、青口、魷魚等都是任吃，海鮮迷應該會很滿足，甜魔媽媽就專攻多膏美味麵包蟹！ 海鮮兩邊是沙律，包括雜果沙律、青口沙律、凱撒沙律；不夠滿足的，也可到另一邊製作組合自己喜歡的沙律。 湯也有中湯西湯可選，是晚中湯是節瓜章魚煲豬展湯，十分清甜好喝；西湯是蘑菇湯，非常足料芳香，兩款都有水準。 接下來是熱盤區，首先是泰式燒雞，又烤得幾香口，皮薄脆沒多餘脂肪，香口不油，挺好。 芝士忌廉汁焗扇貝是人氣項目貨，一開始不久給搶光，不過慢慢也會補貨，後來我們也吃了一大碟。 韓式烤肋骨味帶香甜，肉質鬆化，也挺美味，不過一根下來都幾填肚，不敢多吃啊～ 也有小朋友最愛的紐倫堡腸，成品皮脆肉香，質素不錯，別說小朋友，我也愛吃！ 另外還有焗田螺拌薯蓉，以及蜜糖豆芹香龍脷球，後者是估不到的有水準，好好吃。 還有清清地的時蔬，以及西班牙海鮮飯、炆牛尾，以及香口不油的高水準泡菜木魚煎蠔餅。其實這裡的 buffet line 並不長，不過之後還會繼續轉款，是晚我們在熱盤環節吃到超飽！ 點擊圖片放大 之後又到冷盤區，除了食友推介的冷麵／梅子素麵，又有精緻的碟裝菇粒／魚片，另外亦供應烤夫及讓不少人瘋狂的鴨舌！ 另一邊還有更多的火腿凍肉，最吸引當然是巴馬火腿！配上哈密瓜及菠蘿吃，一流～ 場內也供應日式壽司，雖然款式沒太特別，但勝在出品工整、選擇不少，小朋友都來搶吃。 為應合主題，還有意式生牛肉片，水準都不錯的。 然後是場內另一亮點：即開生蠔任點任食！當晚供應是的澳洲蠔，蠔迷可有心動？ 然後來到甜品及水果區，這裡供應五款杯裝甜品，包括熱情果布甸、紅莓慕絲、朱古力慕絲、沙巴翁、雜果啫哩；另外又有五款甜品：朱古力布朗尼、忌廉脆筒、意大利芝士餅、芝士蛋糕、杏桃批，再加上三款水果及精選糖水。 點擊圖片放大 多款甜品中，以忌廉脆筒、意大利芝士餅及朱古力慕絲最有水準，甜魔們可專攻這幾款啊。 最後，場內還有即煮 Carbonara，意粉加熱後會放置在大芝士中間攪拌，熱力會令芝士融化在意粉中，可想而知成品有美味吸引！ 最後還有燒牛柳及烤煙火腿，不過牛柳的份量不多，要吃的話要一開首就來排才行！ 飲品採自助形式，咖啡／熱茶／熱水／檸檬都是悉隨尊便。場內亦有其他收費飲料，另外很欣賞場內有濕紙巾機，十分方便食客。 開餐了：第一碟先以水果、沙律打好底；最喜歡這裡的菠蘿多汁清甜，所以後來選了它來拌火腿吃！ 然後來到海鮮：試了阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、熟蝦等，水準都不錯，但最美妙一定是超多膏的巨大麵包蟹，大啖膽固醇的滋味實在太美妙了！！！ 接著還有更豐富的生蠔、巴馬火腿等，真難以置信這是 $300 有找的自助晚餐啊！ 壽司不敢吃太多，怕飽，但很推介要吃魷魚，做得幾好吃的。另外三文魚刺身及中湯質素也令人滿意。 開始熱盤，每款都取了一點來試，全部都好吃有水準！而且很驚喜是新出了焗大蘑菇，面層除了豐富芝士，還有煙肉及洋蔥，超多汁美味啊～ 重芝味的 Carbonara 也非常美味，絕對推介一定要取要吃，怕太飽可以與人分享一碟的～ 繼續更多熱盤，蠔餅好好吃，而且發覺意大利雲吞也出爐了！這是菠菜芝士餡，厚薄適中、鮮香好吃。 還有新出的海鱸魚，將它連同更多的田螺薯泥拿回來，吃到好飽好飽啊... 還有嫩甜的菜芯、更多的芝士忌廉汁焗扇貝，兩款都吃了很多很多！ 撞鬼！最後還新推了羊架，又有更多的烤蘑菇，結果前後吃下近廿款熱盤，好飽好飽... 其實後來還新出炸魚，但真的吃不下了～ 去到甜品，其實胃納已經不多；還好這裡不似 The Place 選擇超豐富，每款一點意思意思吧。 點擊圖片放大 有點可惜是早前吃到的 Movenpick 雪糕已經不返供應，現在的品牌是 Pappagallo；也好，這晚可以只吃三球就收手，最後再飲兩杯熱檸水，滿足而歸了。 最後一提：由即日起至9月30日，酒店更推出「小小智叻星」優惠，只要小朋友成績表上任何科目或操行高達B級或以上，即可享免費自助餐！不過訂位都幾full，要吃快訂啊～ 協奏坊西餐廳 Sonata Western Restaurant 地址：銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓 電話：2127 8828 / 2127 8838 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
