都說韓菜是近年一大潮流，甜魔媽媽自己也越來越愛這菜系。除了出外試吃不同的韓菜店子，最近也密密幫襯樓下一家風味正宗又好吃的韓菜小店，它叫 Hong 紅。 樓下一帶真的美食如雲，以往最愛的韓菜店是經濟抵食、牛肉類出色的 韓松園；然而隨著 Hong 紅 的開張，小店更近樓下裝修也更有風味，現已成為新的午餐熱點。 改個好名字真的很重要，加上裝修算別致，小店初開期間在晚上真的很紅，常見排隊來吃的人龍。相比之下日間就靜局多了，加上有午餐選擇極多，甜魔媽媽都是來吃午餐。 特別貼上午餐餐牌給大家參考，前後兩頁總共有24款之多！價錢包括前菜（追加$10碟），也可加$10點飲品，不然就喝店內提供的清爽凍麥茶。小店會收加一服務費。 首訪那時是三月中，還帶上了仍穿冬季校服的Matthew。無論人數多少，最初時前菜是有四小碟，包括泡菜、芽菜、菠菜及海帶沙律，當中以微甜的海帶沙律最特別討好。 這次是與牛魔婆婆同來，她指定要 炆牛肋骨 ($70)，沒想到份量這樣的多啊！連上一滿碗白飯，以及一碗蘿蔔清湯上檯；微甜好吃的牛肋條上還搭上數條蛋絲，極對Matthew的口味。 這裡至少有十數件牛吧？是日完全多得有Matthew幫忙，才可以全部吃得完。菜式份量及調味無敵，牛肋肉質則可以再鬆化點。但以此價位，已經無可挑剔了！ 甜魔媽媽就點了 石鍋伴飯 ($54)，成品圓圓滿滿的上檯，材料及飯的份量都很足，是平日和民吃的雙倍份量！新鮮的材料加上惹味的韓式辣醬，與滾熱的石鍋產生美味飯焦，又是好吃～ 首訪這次吃了 $136，在同區來講不特別便宜，但以食物質素及份量計絕對物有所值，所以之後也前後去了不少次。 就在同月一個懶洋洋的週六，就拖了老公去再吃。那時仍然有前菜四小碟，今次拍個 Top shot 給大家更清楚看內容。其實我很愛吃韓式前菜，除了好吃，感覺上也挺健康。 這次老公選了 石鍋牛肉定食 ($60)，成品又是份量十足，份量足夠二人分吃，而且菜的比例挺多，感覺十分健康。但講到好味，就比不上上回的炆牛肋骨，又或是後來吃的牛肉蓋飯。 這次更有驚喜是 水冷麵 ($53)，超幼身的蕎麥麵充滿彈性及韌度，初進口感覺冰涼微甜，後來刺激的辣意緩緩滲出，活像冷傲背後暗藏熱情的冷艷美人！ 也欣賞這裡的青瓜絲挺脆爽口又給得足，平時我不愛青瓜味兒，但拌上既甜又辣的冷麵時，清爽的青瓜的確是完美的拌菜！這裡做得十分出色，連老公也要大讚。這頓埋單$124。 再隔一陣子光顧，這裡午餐由四碟前菜減到三碟了，不過甜魔媽媽一個人來也一樣給足三碟，算是十分大方抵食了。估不到Matthew挺愛吃芽菜，媽媽就主攻另外兩碟吧。 這次又是與Matthew一起分享，點了他也合吃的 牛肉蓋飯定食 ($56)，成品份量也很足，牛肉有著炆牛肋骨的微甜味，十分可口，同上蔬菜也不少，拌飯吃很一流，為食豬結果吃下一半有多。再加上一碗蘿蔔牛腩湯，Matthew吃了不少的蘿蔔片，這頓營養應該過關～ 還有一次真的只是自己吃飯，一個人獨享前菜三小碟，十分幸福！ 這回點了 泡菜炒飯 ($51)，香辣炒飯中拌著不少脆口泡菜，辣度頗勁夠刺激，連上好吃太陽蛋及脆口的紫菜，更添滋味。再飲下同上的蘿蔔湯，飽到下午茶也吃不下了！ 由於小店的成功，早前還頂下位於不遠處、前身印象模糊的火鍋茶記，不過新店沒有別致裝修，生意並不如舊店，一般午市都關門，晚上才營業。遲些再介紹更多的韓國菜！ Hong 紅 地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下30號舖 ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
