兩篇日式放題後，其實還有一頓精緻美味的日本餐想寫，但還是先來篇西餐中和一下～ ♡ 繼 La Vache! 後，最近香港一連開了兩間法式牛扒餐廳，餐單差不多，名字也相似，今天介紹的 L'Entrecôte De Paris Restaurant，牛扒做得很不錯，而更值得銘記是它家的 Paris-Brest！ 餐廳位於中環雲咸街的樓上舖，店內空間感很強，擺位闊落而且裝飾佈置很有法式風情，一進到去就感到很舒服放鬆。當日與幾位美女來頓 Happy Friday lunch，感覺很寫意～ 點擊圖片放大 雖然位處高貴地段，這裡的午餐卻比另外兩間法牛店便宜，最經典的法式牛扒套餐定價 $180 (份量比晚市會小些)，另外也設三文魚套餐 ($180) 及素食意粉套餐 ($120)。 開餐前先吃 麵包，水準一般又是凍凍的，真與當年在法國旅行吃的很似呢～ 是的，熱辣辣的麵包其實是港人獨有的幸福，外國那邊通常都是吃凍的。 當日四個女生，也一起分享了一份 肉批，肉批本身味道不算突出，加上胡椒及黃芥末後，卻變得香口醒胃，另外也喜歡伴碟那又爽又脆的小青瓜。 無論點那一款午餐，都可享有一份 Green salad with walnuts，很喜歡這沙律有著恰如其份的沙律醬，味道清爽不寡，再加上香脆的合桃，口感豐富又感覺健康。如果自己調得出這種口味，我不介意平日多吃它來取代愛吃的凱撒沙律！ 吃牛扒要了一杯紅酒，沒想份量那麼大啦... 味道其實挺不錯的，香氣濃厚，我也接受得來。 主角 Entrecôte Steak ($180)上檯了，由於午市份量較少，這是二人份量，由侍應分給食客。 也拍了 Heart of grilled salmon ($180) 及 Vegetarian set lunch ($120) 套餐的主菜，後者份量是估不到的巨大，是素食者的福音～ 焦點又回到牛扒：午餐的牛柳切得較薄身，但肉質柔嫩無根、肉味香濃，最重要是靈魂醬汁，結合了牛油的香濃、香草的香氣，以及芥末的惹味，交織成豐富難忘的滋味，很好吃！ 午餐的薯條也是無限量添加的，幼身的薯條炸得香脆可口，而且一點不油不膩，碟底是完全沒有油跡的，味道也沒有太咸。吃完牛扒，再用薯條來點汁，也很美味～ 對於大吃的甜魔媽媽，這午餐的牛扒只填飽了七成胃納（晚市份量會較大，定價 $268），不過這樣也好，因為這裡的甜品選擇也很豐富！ 掃食甜品前，老闆又給我們強力推薦一款甜酒... 名字忘記，但味道香甜討喜，襯甜品很妙～ 不計芝士併盤及雪糕雪葩，這裡的甜品也有六款之多，我們好不客易才忍痛選出四款來！ 這是 The Tatin Sister Pie ($78)，其實是蘋果批以撻身呈獻，那蘋果的清香交融雪糕的甜香，食味仍然動人，同時口感更加香脆迷人，很快就全件給消滅掉了～ 接著品嚐 The Lemon Pie ($78)，用上同一的撻模製作，撻身也是輕薄香脆而且鬆化，加上中間的檸檬夾心酸甜清新又醒胃，整個組合又是非常討人愛，一整件吃掉也不成問題！ 吃了兩款果味系，怎也得來款朱古力甜品。選了 The Chocolate Profiteroles ($78)，那朱古力給得非常慷慨，而且沒有很甜，滑溜美味～ 其實泡芙本身質感也不錯，不過我們拍照太久，雪糕都融了一半，有點影響出來的口感噢... 這款甜品，是要馬上拍後吃的！ 最後是最為驚艷的 The Paris Brest ($78)，要知這種大堆頭製作，一旦失手就會膩死人；而這裡除了泡芙層軟熟帶微微蛋香，中間的忌廉也實在太誘人了，質感香滑、輕柔不膩，重點是奇香突出，除了榛子味還吃到幽幽的花生香～ 真是全城最好的Paris-Brest！ 真的很愛這樣吃完牛扒掃甜品，感覺特別完滿幸福，每個週五都可以這樣過就好了～ 又，大家留意到還有一款甜品未介紹嗎？對，那是外帶的蛋糕，又是很精彩，明天再講！ 還有外帶的蛋糕... 我們真的掃了很多甜品!!! XD L'Entrecôte De Paris Restaurant 地址：中環雲咸街46-48號3樓 電話：3182 0105 網頁：http://lentrecotedeparis.hk/ ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
