雖然好快就到新年，但大家萬萬不能忽略新年前既情人節啊！ 相信情人節就好少人會食中菜，今次就介紹一下尖沙咀金域假日酒店內的意大利餐廳「Osteria」。 今次同朋友試了Chef Fabio's Tasting Menu (Winter Black Truffle)，黑松露菜單供應期只去到二月底。 慢燒和牛臀蓋肉薄片配半風乾車厘茄及黑松露醬 ($298)牛味份外濃郁與黑松露沒有違和感，而風乾車厘茄帶少許酸度，正好起了平衡的作用。 或 點擊圖片放大 暖畿內亞珠雞沙律配燒牛肝菌及白松露油醋汁 ($268)陣陣的幽香，軟熟彈牙，入口有種油潤的感覺，真好。 點擊圖片放大 手工全蛋幼麵配黑松露牛油汁 ($298)手工麵相當討好，有著完美的嚼口，粗糙的表面，正好沾上了黑松露牛油汁，每口都令人回味無窮。 香煎美國西冷、配牛肝菌汁、 火箭菜沙律、 烤薯仔、 雜菜及黑松露 ($426)性價比很高的牛扒，首先份量足，而且是厚厚的兩大塊，火喉是最愛的Medium Rare，嫣紅的肉質，軟熟的嚼勁，毫不留情的即刨黑松露，熱力把香氣四溢，雖然有牛肝菌汁加持了味道，但個人始終喜歡蘸點海鹽來提鮮。 或 烤薯仔脆皮比目魚配忌廉菠菜串茄伴香草牛油汁及黑松露 ($385)比目魚份量多，足足有三大塊，正好同朋友分享，菠菜煮至稔身，掛上了香草牛油汁，很rich的感覺。 焦糖燉蛋伴黑松露雲呢拿雪糕 ($88）燉蛋表層的焦糖烤得薄薄的一層，用茶匙一戳便破開，下邊的燉蛋很嫩滑，富蛋香，甜度適中，伴以黑松露雲呢拿雪糕，相當美妙的組合。 飯後當然是來杯喜歡的伯爵茶。 4 Courses Tasting Set Menu @ HK$768只須加 H$109 客人可於兩小時內任飲（所有折扣不適用） 另點黑松露菜色：63°度慢煮有機蛋配蒙塔西奧芝士汁及暖新薯伴松露魚子醬 而星期三更有限定「豪華海鮮拼盤」（$900 / 兩位）。 綜合海鮮拼盤點擊圖片放大 兩層高海鮮塔賣相澎湃，新鮮波士頓龍蝦肉質真心覺得嫩。 兩隻法國生蠔肥美大隻，略嫌海水味不足，但蠔味搭夠。點擊圖片放大 +3 仲有新鮮蟹腳、爽彈海蝦、肥美白蜆、碩大翡翠螺及嫩滑藍青口伴雞尾酒汁、檸檬角及紅酒醋，喜歡海鮮的朋友絕對不會失望。 套餐還包括海鮮暖沙律伴檸檸油醋汁, 意大利櫛瓜及燈籠椒 仲有傳統辣蕃茄海鮮湯以及咖啡或茶。 如果意猶未盡，可以ADDITIONAL ORDERS @ 50% DISCOUNT。 雜海鮮海膽汁意大利麵配虎蝦（$306） 意式番茄白酒海鱸魚配車厘茄, 橄欖 ,酸豆薯仔及意大利櫛瓜 拿坡里燴八爪魚配盲曹魚, 薯仔, 燈籠椒及車厘茄 Dessert意大利芝士餅（$98）Facebook專頁 : Holiday Inn Golden MileHong Kong地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓 電話 : 2315 1010 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
