近日天寒地凍,有乜好得過食火鍋吖!見住朋友由懷孕到女兒出世,都有好一段日子沒見面了,係時候同佢聚聚兼且見下小朋友。自己真係好鍾意小朋友,仲要又乖又可愛,全部都係加分位。 雖然係平日中午,可能是新店,都差不多7,8成客,畢竟任食任飲火鍋,總有吸引力。 鍋底就選了鴛鴦美人鍋,一邊是以花膠及雞塊熬煮的奶白色湯底,而另一邊則是由7種菇菌類熬煮的雜菌湯。其他湯底有兩款免費的分別是鐵路豚骨湯以及酸菜白肉湯。其他的分別要加錢,例如鮮鳳梨本菌蕃茄湯($18)、風味沙茶老鍋($18)、 山見青花椒麻辣湯($18)、牡丹美人鍋($25)養生藥膳雞湯($25)及椰子雞湯($28)。因為是電磁爐,並非明火,相對較安全。望望餐牌,因應不同食物而有五種不同等級。 因為LV4(104款)與LV5(120款)之間差別不大, 不同的是免費暢飲手工啤酒及台式飲品,加上有小朋友(140厘米以下減$40),選LV4已經足夠。成人(原價$388現價$348)(小童原價$298現價$258) 飲品櫃真的很誇張,超過30款飲品,除了大路的牌子的汽水及啤酒外,更有自家出品冷泡白桃烏龍茶、桑椹洛神花冷泡茶及台式飲品,非常多種類。 先送上澳洲和牛肩胛肉眼,簡單的灼十秒八秒就食得,真好。其他肉類可以任點的有牛扑肉、頂級無骨牛小排、嫩肩里肌肉、牛爽腩、卡樂Beef(牛五花)、 月見封門柳、薄切牛舌心、美國穀飼黑毛豬、澳洲羊肩肉、精選梅花肉、嚴選豚五花、阿公花雕醉雞、台南烏雞肉卷、爽滑牛骨髓、清境鮮雞子及牛柏葉。 海鮮拼盤LV4客人會送上一份海鮮拼盤,內裡有鮑魚、扇貝、生蠔、珊瑚蚌、鱔片、海蝦、墨魚滑及刺參,如果意猶未盡,亦可以再追加的。 要另落order的蒜蓉蒸扇貝,水準不錯,扇貝新鮮,亦非迷你版。整個菜單其實有鬼馬油炸鬼、脆肉鯇魚片、爽脆水魷、福龍沙白、黃金鮮蝦球、無骨黑魚片、沙爆魚肚、福龍刺參、花膠、原隻大海蝦、新鮮白鱔片、原隻鮑魚、陳皮鯪魚滑、松露墨魚滑、響鈴魚子鮮蝦卷。點擊圖片放大 自己追加了魚肚 、刺參、水魷及鮑魚,刺參就似乎細隻些少。點擊圖片放大 大家亦可以係食物區拎蔬菜及丸類,苦瓜片、豬皮、生菜、油麥菜、蟲草花、萵筍、娃娃菜、蘿蔔、粟米、墨魚丸及雜菌。點擊圖片放大 主食有王子麵、烏冬、芋絲、淮山刀削麵及新竹米粉。點擊圖片放大 現取或即叫即製的有山見麵線、台式酸辣羹、蓮子百合紅豆沙、爆谷、奶油栗子撻及焦糖戀柳橙。另外,會根據不同LV可以係相應範圍內任點,此外,例如你選擇LV3,就可以點選埋LV1及LV2既菜色,如此類推。LV1)鹵水雞蛋豆腐、鹵水小排骨、鹵水花生雞爪、鹵水豬大腸、鹵水牛三寶、藥膳雞爪、藥膳燉排骨、古法窯雞、古早味炒麵、山見炒飯、台灣拔絲蔥爪餅、宜蘭蔥肉餡餅、手工糯米腸、惡魔雞扒、夜市鹽酥雞、金梅地瓜薯條、華西綜合豆腐花、九份仙草花生芋圓、九份仙草椰果芋圓、十分愛玉花生芋圓、十分愛玉椰果芋圓。LV2)波波起司球、芝麻蝦多士、蚵仔煎、酥炸椒鹽花枝丸、七裡香雞屁股酥炸杏鮑菇、文師燕尾餃、玉井蛋餃。LV3)金沙芋泥球、藤椒魚皮、香芋脆脆果、古早麻辣鴨血、黃金裹粉蒸柳葉魚、桃園醉雞卷、香脆響鈴、黃金炸魚皮、手工菜肉餃及懷舊魚皮角。LV4)荔枝蝦球、府城蝦捲及山見海鮮煎。甜品點擊圖片放大 有Da dino出品的咖啡、豆腐雪芭及花生牛奶味雪糕。仲有POTONG雪條,食完火鍋整返兩條真係爽。 竟然有水蜜桃沙冰,令人勾起學生時代係便利店買野食的光景。點擊圖片放大 埋單走又可以係大門口玩夾公仔機,每個波波都有不同優惠,大家記得去玩下。地址 : 沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A102號舖 電話 : 28680338 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip