臨近新年,又係時候同家人食團年飯。中菜固然係好,又多意頭菜,但好多菜館不單止狂擺檯,逼得落就放多兩張檯,一陣又只可以食套餐,又或者分兩輪用餐,總之就規矩多多。想食得從容,不如考慮下食自助餐? 尖沙咀YMCA的再臨閣,可說是我幾欣賞的一間餐廳,除了所有坐位都有街景外,地點就在地鐵站上邊,出入勁方便,約人毫無難度,部分日子更試過安排上天台欣賞煙花滙演,食完飯先睇煙花,使乜同人逼餐矇?不過,餐廳並非所有日子都會安排,最好事先問問。今次主題是《 印度風情自助晚餐 》。供應期:2025年1月6日至4月27日時間:晚上 6:15-9:30 海鮮 首選當然係波士頓龍蝦,好多都有蝦膏,最重要係refill得快嘛。 其他海鮮有長腳蟹爪、龍蝦鉗、沙白、青口、小龍蝦及海蝦,種類算多,而且質素不錯。 每次都要食返三幾碟慢煮鮑魚,不過蘿蔔始終都係未夠腍身。 熱葷由於今次主打印度菜,所以大部分菜色都帶點辣,大家可要注意了。 濃香牛肉咖哩炆得好腍,配白飯或薄餅一流。印度奶油雞口感有點creamy,辣度不高,幾開胃。 雖然蒸比目魚並非印度菜,但真係勁厚肉,亦好受食客歡迎。 另外,有腰果蝦咖哩、印度雜菜咖哩及印度羊肉咖哩最啱用作配印度香飯。 印度雞肉釀脆球外層脆卜卜,內裡的雞肉瑪莎拉澆上 Pani Puri Dressing 好惹味。 其他菜色仲有印度脆炸魚塊、芝士焗蠔、燒天多利雞髀以及印度咖哩角。 三款主食為印度薄餅、印度蒜蓉烤餅及印度烤餅,好有誠意,看閣下想食邊款。鐵板燒 有即煎扒老虎蝦,肉質爽彈,好香口,正。 而燒美國肋骨牛肉,最好就厚切,啖啖肉。 湯中湯係好有家庭湯水感覺的沙參玉竹豬骨湯,而西湯係紅菜頭腰果忌廉湯。 Cold Cut、沙律 有莎樂美腸、白菌凍肉( 含有雞肉及豬肉)、黃cc豆甘筍椰果沙律、紅菜頭白豆沙律 、蕃茄雞心豆沙律、烤雞肉沙律、煙三文魚及肝醬。前菜 有法式芥末籽薯仔沙律、黑魚子豆腐、黑松露蜜糖伴芝士、日式溫泉蛋以及烤芝麻吞拿魚。 個人幾喜歡黑魚子豆腐,陣陣幽香又滑溜。 芝士有高達硬芝士、金文畢芝士、藍芝士及車打芝士。 甜品甜品類都換上了印度風味。 Whole Cake有印度奶球牛油蛋糕、椰絲奶球、馬莎奶茶芝士蛋糕及奶酪蛋糕(不含雞蛋)。賣相簡單平實,以味道取勝,幾款各具特色,似乎椰絲奶球較突出,我鍾意。 印度甜奶球反正都是甜品,澆上煉奶更正。 印度米布甸配番紅花雲呢拿汁比起平日食的布甸更具嚼口,而番紅花雲呢拿汁亦好特別。點擊圖片放大 其他印式甜品有酥油甜餅、綠荳蔻甘筍甜餅、印度果仁布甸、印度丸子、銀鉑牛乳糕、印度曲奇、印度薄餅及印度芒果乳酪。甜品 單是哈根大師雪糕已有7種口味,好多都係特別版。有Caramel Biscuit & Cream、Blueberry & Cream、Red Velvet Cheesecake、Coffee、Pierre Herme版、Mango & Cream以及 Macadamia Nut,仲要係杯裝,夠衛生。 必然選擇即製心太軟,小小的一件啱啱好,火喉控制得不錯,長年累月炮製下,很小機會出事。飲品瑪莎拉茶好香茶味及肉桂味,幾有特色,當然要試啦!其他飲品有蘋果汁、蜂蜜茉莉花茶、維他命水、紅茶及咖啡。訂檯傳送門 : KKday優惠再臨閣 : YMCA 香港九龍尖沙咀梳士巴利道41號再臨閣 (南座四樓) Facebook 專頁 : YMCA地址 : 尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座4樓 電話 : 2268 7818 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip