將軍澳的確係一個令我又愛又恨的地方。當年抽到居屋，真係開心過中六合彩，未入伙已經有晒美好之家的感覺。誰不知一個金融風暴，完全令美夢幻滅，仲要損失金錢及夢想，所以每次入到去都有些小感觸。話分兩頭，相識多年的友人，結婚生仔之後終於復出，再戰江湖搵奶粉錢，因利乘便，試下今年大熱既開心果下午茶。點擊圖片放大 說起來皇冠假日酒店係將軍澳是獨市生意，幸好沒有坐地起價，定位相當親民，$336供兩位享用，人均$168/位，當然是另加服務費啦！供應時間為每天下午3:15pm-5:30pm。 星幕（Cielo）位處酒店47樓，三面開揚，仲要有露台位，景觀一流。 Pistachio crab roeand egg salad croissant開心果蟹籽蛋沙律牛角包把牛角包剖開，填入開心果碎、生菜、蟹籽及雞蛋，將牛角包的味道都昇華了。 Salmon sashimiand pistachio cream cheese roll三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷又是一道有創意的開心果菜色，在三文魚刺身中加入 開心果忌廉芝士卷，明明是甜品，但又可以說成咸點，卻又沒有違和感。 Pistachio pesto baked escargotand mashed potato toast開心果青醬焗田螺薯蓉多士墊底的多士非常香脆，置頂的開心果青醬，放了一顆田螺，賣相簡單，味道稍微有點特別。 Pan-fried tuna in pistachio crustwith salmon roe and wasabi dressing香煎吞拿魚伴開心果脆皮配三文魚子秋葵沙律醬起初在想煎吞拿魚與開心果如何能配合，原來是在外層沾上開心果碎，令口感更佳，加上別具特色的沙律醬，無得輸。點擊圖片放大 Pan-fried scallop with pistachio and dash broth steamed egg香煎帶子伴開心果及鰹魚湯蒸蛋在食味最喜歡的一個。以鰹魚汁來蒸蛋，多了一份魚湯的鮮甜，而且質感嫩滑，帶子把兩邊略為煎香，再灑上少許開心果碎，既切合主題，又沒有喧賓奪主。Pistachio Temptation Pistachio puff開心果脆皮泡芙翠綠色的泡芙內是開心果忌廉，一口咬落，便即時湧出，很澎湃甜美的口感，不錯。 Mini pistachio Basque cheesecake迷你開心果巴斯克芝士蛋糕雖然沒有烘焦的效果，但卻有粗豪的氛圍，芝士香滑，開心果的味道好突出。 Pistachio mango puff cream roll開心果芒果忌廉酥皮卷整個下午茶最欣賞的一個甜點，酥皮卷咬落有種酥化的感覺，內裡是開心果芒果忌廉，而上層亦放以新鮮芒果，啖啖都是芳香馥郁的味道。 Pistachio sconewith clotted cream & strawberry jam開心果英式鬆餅配濃縮奶油及士多啤梨果醬雖然是二人份，鬆餅是每位一個，反而覺得啱啱好，開心果味的鬆餅倒是第一次試，分開兩半各自塗上clotted cream及草莓醬，滋味無窮。 Pistachio chocolate mousse cone開心果朱古力慕絲筒好開心今次既下午茶有多樣化的感覺。脆筒帶來卜卜脆的口感，而內裡是甜美的開心果朱古力慕絲，大家可放下刀叉，索性拎上手食。 Pistachio macaron開心果馬卡龍望落平平無奇，還以為是單純的開心果外層，原來連中間都加入了開心果，出奇是一點都不覺膩。飲品Coffee 咖啡有Coffee、Cappuccino、Espresso及Latte。Tea 茶English breakfast tea、Camomile tea、Peppermint tea、Earl grey tea、White tea、Jasmine Green tea、Peach & passion fruit tea及Lemon & ginger teaSpecial Offer另加$40 可享葡萄汽酒一杯或開心果奶昔一杯。 今次不再Earl Grey Tea了，乾脆同朋友各自來一杯奶昔及汽泡氣。 其實奶昔好甜滑，又係灑上開心果碎，而且好大杯，飲晒都幾飽肚。其實整體好歸一，亦能炮製出不同的口感，看得出的心思，價錢定位好親民，難怪是日好多人光顧。 @crowneplazahongkongke Facebook專頁 : 香港九龍東皇冠假日酒店 酒店專頁 : Crowne Plaza Hong Kong East 地址 : 將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店47樓 電話 : 3983 0638 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 5 位置 : 4 IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
