早排見朋友係大澳影了一輯相片，勾起了不少兒時回憶，90年代曾跟教會朋友在大澳過了一個聖誕節，當時男團友租住三層村屋，而女教友就入住棚屋，非常有特色。點擊圖片放大 +3 但是24年前（2000年）的一場大火，的確燒毀了不少棚屋，但是憑著原居民的努力，猶如火鳳凰般重生，沿水路走，夾岸雖仍有災後遺跡，但大體已回復正常，也許，正是一個正面教材，警惕大家，好讓大家不要忘懷吧！點擊圖片放大 事隔多年，政府將前身為二級歷史文物的大澳水警基地，活化成“ 大澳文物酒店”，當中共有九個房間，分別由軍火庫及長官房間改建，部分更保留了昔日原有風貌，例如拘留室成了展覽室，今次入住的套房前身更是軍械室，非常有特色。 由於當年海盜肆虐，就連房間外用作保護用途的鐵板也遭槍擊，留下九個子彈孔，成了歷史的見證。 以前入大澳最令人困擾的事莫過於交通安排，不過近年已大改善，大家除了在大澳乘搭11號巴士直入外，每天都有渡輪駛入大澳，當然，你亦可以從梅窩坐巴士入，悉隨尊便。點擊圖片放大 +3 從巴士信步入村，便會見到大澳名物，勁大粒魚蛋及滷水墨魚，一碗兩粒魚蛋及魚肚，盛惠60個大洋，一點也不便宜，試過就算，反而去買下土產仲好。 沿路經過昔日的橫水渡，今天已成了鐵橋，但當年兩位嬸嬸坐在船頭船尾，各拉一繩，客人上船後拋下五毛錢就可以過對岸，又是一個有趣的回憶。其實整條街都充滿了人情味，空氣中不斷傳來的談笑聲，原居民間的互動感十足。 見未夠時間登記入住，就先去“蘇爐”（Solo Cafe）飲返杯咖啡。 Cafe一如其他棚屋，都是築於水上，咖啡座就在棚屋的水邊，呷著虹吸咖啡，身邊偶爾有船經過，劃破如玻璃的水面，泛起片片漣漪，在陽光下發出閃閃鱗光，美極了的畫面。 因為今次是由酒店安排，在聖誕節期間加插了“搖櫓”的活動。想體驗“搖櫓”，最佳方法當然是入住“大澳文物酒店”，不單包早餐及自助晚餐，仲有獨一無二的“搖櫓”活動，帶大家在水道上慢活一番，如果不想住宿，只要在聖誕節期間享用半自助餐，亦可以獲得免費“搖櫓”體驗。 基本上船家會帶大家在水道前後走一轉，水道兩旁是各有特色的棚屋，偶爾有白鷺在水面擦身而過，如遇上夕陽西下，景色更美如畫。點擊圖片放大 酒店位於大澳另一端，經過洪聖古廟及蝦膏廠，過去都不過10分鐘腳程，幾方便，而且有斜上電梯去酒店，方便了老人家。若果想試下坐船入酒店，亦可以係藍色橋位或碼頭上船，人均$45左右。點擊圖片放大 酒店內有4間套房及5間普通房，今次入住的是前身軍械庫的房間。點擊圖片放大 +4 置身在19世紀的走廊，就像走進了時光隧道，而大門的銅鎖都是古董，房間經打造後，一室柔和明亮，淋浴室共有兩個，一個企缸，而主人房內的是浴缸。 晚餐就在天台的玻璃屋《Tai O Lookout》，原先只是普通的天台，加建後，窗邊位可以遠眺海景，難怪一早便給其他住客佔了。 而餐前特飲是蘋果汁及檸檬汁混和紫背天葵，甜中有微酸，其實幾開胃。今次率先試了聖誕節Semi-buffet的主菜及部分當天食物。點擊圖片放大 Free Flow前菜揉合了不少大澳產物在內，包括了“ 大澳蝦醬豬扒絲長通粉沙律” 及‘’大澳手撕蝦醬雞翼青瓜沙律‘’，食落又不錯，並非尋常的味道。主菜分別是“ 鮑魚花膠火雞卷伴烤栗子、焗甜薯及時菜配金巴利汁”、“ 香煎石斑魚拼香草龍蝦伴普羅旺斯燉菜配意式蕃茄汁”以及“ 黑松露野菌意大利飯”三款。點擊圖片放大 以火雞肉卷起花膠及鮑魚，貫徹了漁村的特色，又能帶出聖誕節的感覺。 同樣地，有煎至皮脆的石班魚塊啖啖肉，伴以半隻龍蝦，似乎最夠CP值。 而黑松露意大利飯有 al dente的質感，相當對辦。如果是正式的聖誕節自助餐，仲會有法式鵝肝多士、大澳黃金炸魷魚圈、大澳蝦醬雞翼及大澳花膠螺頭燉豬展湯。 不過大家晚餐一定要食得飽，因為大澳是沒有夜市，莫講話宵夜，就連便利店都沒有，可能是大家習慣了早睡早起吧！ 漁村的晚上，份外覺得寧靜，早上因地理關係，到8時先開始見到太陽昇起。 早餐比人家早起，終於可以坐在窗邊位，和煦的陽光照在身上，說不出的暖和感。點擊圖片放大 望望餐牌，只有健康精選（$158）、 歐陸式早餐（$158）以及中式早餐（$188），個人推薦中式，因有有粥、豆奶、油條、點心及熱飲。點擊圖片放大 食得飽飽的，就跑到附近的虎山，看看四周境色，尤其是可以見到遠方的港珠澳大橋。落山後見仲有時間，梗係掃街買手信啦！ 先後買了一樽蝦籽同大地魚粉，今個星期可以包餃子，再來去隱姑度買茶粿，足足五種口味，比起多年前豐富得多了。今次快閃兩日一夜的文物住宿之旅雖然時間短暫，但卻能感受到村民間的人情味處處，沒有了常見商場或是酒吧之類的消遣場所，換來的是大自然的寧靜及海浪聲，有種洗滌心靈的感覺。 前往大澳文物酒店之交通1. 由東涌出發：於鄰近東涌港鐵站B出口的東涌市中心巴士總站轉乘 11 號巴士往大澳巴士總站，車程約 50 分鐘。2. 由香港中環出發：於中環 6 號碼頭乘坐高速船至梅窩，船程約 35 分鐘，然後於梅窩碼頭巴士總站乘坐 1 號巴士往大澳巴士總站，車程約 45 分鐘。3. 由屯門出發：於屯門碼頭乘坐渡輪前往大澳新公眾碼頭，渡輪途經東涌及沙螺灣，船程約 60 分鐘。抵達大澳後，可乘坐 2 分鐘的快艇或由大澳巴士總站步行約 20 分鐘前往酒店。Booking 專線 : https://bit.ly/49dbrg9 地址：香港大嶼山大澳石仔埗街 電話：+852 2985 8383 傳真：+852 2985 8881電郵：info@taioheritagehotel.com 網址：www.taioheritagehotel.com Facebook/Instagram: taioheritagehotel IG : foodiephilip 小紅書 : 美食焚化爐 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 3 位置 : 3 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
