母親節過後，6月就係父親節的日子，如果喜歡飲返兩杯，又或者鍾意食海鮮，相信尖沙咀海景嘉福酒店 The Mistral 就一定啱晒你。點擊圖片放大 The Mistral 原本位於地庫位，但家陣搬上一樓，HARBOUR VIEW BRUNCH 仲要有埋海景，景觀好好多，尤其是 Sunday Brunch 時段，有充足陽光照入，人都醒神好多。點擊圖片放大 這個 Sunday Brunch 成人$688，而 7至11歲小童都只不過$388，若果想進一步享受，同時free flow 享用 Moët & Chandon Imperial Brut / Lambrusco Ceci sparkling / Cantine Pellegrino Grillo 及 Nero d'Avola ，就只須$888（另加10%服務費），個人真心覺得超值，何解？睇下我介紹就知。 論食物種類真係超多，先講下佢個主菜，可以從EGLEFINO AI PORCINI E MADEIRApan-baked haddock fennel porcini mushroom & Madeira wine sauceorZUPPETTA DI PESCEseafood steworARROSTO DI VITELLOpan-roasted veal loinorFILETTO DI MANZOpan-roasted M4 Australian Wagyu tenderloinorPIZZA REGINAMargherita pizzaorTORTINO DI SPINACI E FONTANA (V)double-baked spinach soufflé當中任選其一。 太太就選擇了海鮮燉湯。 講真，絕對係超級豐富，龍蝦湯底配石班魚、蛤蜊、青口、海鱸、墨魚及虎蝦。濃稠的湯底，每口都是海鮮的精華，用麵包來蘸點湯汁，更是一流享受。點擊圖片放大 而我當然係M4澳洲和牛粉絲，伴以鵝肝慕絲，尤其是medium rare的熟成度完美切合我心意，嫣紅的肉質，濃郁的牛味，鬆軟而有嚼口。 此時此刻，當然是配上一杯紅酒。 講完主菜，是日另一重點是Live Pasta Station （1200 to 1400）。有即煮手功意大利麵及 risotto。 先舀一碗用料十足的Minestrone Soup。湯底是切得碎碎的馬鈴薯、牛蕃茄、培根、洋蔥及甘筍粒，煮得又夠火喉，所有材料都好軟稔，好味。點擊圖片放大 兩款pasta是青口及羊肉，而risotto則是蘑菇risotto，最欣賞是不會遷就港人口味而煮得太稔，反而食落有嚼勁，又非常入味，口味正宗。 SEAFOOD BAR絕對係花多眼亂，因為有齊 Boston lobster /crab leg/ yabby clam/ sea whelk/ green mussel /prawn/ yellow fin tuna carpaccio /octopus salad /smoked Norwegian salmon，基本上每款食少少已經好飽。點擊圖片放大 個人先推薦波士頓龍蝦，因為早已經碎上，大家可以挑選龍蝦尾同龍蝦鉗，食落可以啖啖肉，非常方便。點擊圖片放大 另外，小龍蝦同海蝦都好新鮮彈牙，一份蝦類拼盤好正。點擊圖片放大 +2 再來介紹蟹腳，因為又係碎上，加埋幼嫩的青口及大大隻翡翠螺，海鮮質素完全滿足我要求。 Swordfish Carpaccio 好少地方食到，當然不能錯過。ANTIPASTI TABLEParma ham/ coppa /speck /salami/ lardo mortadella / pickles 基本上分佈於全場不同角落，可以話琳瑯滿目，薄切的 OX Tongue 依然無損牛味，可以配上Sundries Tomato 及 Piquillo Peppers。 又有Bellpepper with Tuna可以配搭。 去到沙律環節，真係超多又健康，自己就好鍾意Beetroot Salad，因為平時都會買返屋佐榨汁，對身體好好。另外，Octopus Salad有嚼口又清新，都值得同大家分享。點擊圖片放大 +6 仲有Portabello Mushroom、Mixed Red Leaf Salad、Fruit Salad、Carpese Salad、Potato Salad、Cous Cous Salad 及 Pasta Salad。 其他頭盤都有Tuna and Beans、Insalata Rossa，以及店方名物之一Frittata意大利烘蛋，蛋香滿滿，正。 想來點菜蔬？可以有Grilled Vegetables 及 Roasted Pumpkin。Cheese 有Parmesan、Provlone及Cheese Asiago，食芝士之餘，仲可以配上 truffle honey 或者 baby onion。 DOLCI Mövenpick ice cream有瑞士朱古力、薄荷朱古力、雲呢拿、草莓、Espresso Croquant 及 Stracciatella，一共6款獨立包裝口味。 最開心係kid's candy corner擺放了一部扭糖果機，小朋友可以又食又玩。 其實甜品真係強項，單單一道 Tiramisu 已經盡得我心，輕柔鬆軟帶濕潤的質感，甘甜的可可粉，每口都令人吃不停。 若妳是甜品控，The Mistral selection of Italian desserts 就絕對可以滿足妳 ： 個人推介成幾足長既Napoleon。 甜美滑溜的Fabio's Mama Chocolate Mousse。 以及賣相獨特，芝士與朱古力完美結合的Chocolate Ricotta Cheesecake。點擊圖片放大 +5 加上有Gianduja Crème Brulee、Coffee Opera Cake、Pistachio Cannoli、Lemoncello Caprese Torte、Grappa Pinta de pane、Black Truffle Burned Cake、Pear Tart、Sirausa Lemon Trifle同埋Macaron。 其實真係要留肚食甜品。Kimbo coffee / TWG tea 餐後再來一杯幽香的 Earl Grey，很享受佛手柑帶來的甘甜馥郁的感覺，這個星期天，滿足了。Facebook專頁 : INTERCONTINENTAL GRAND STANFORD HONG KONG地址 : 尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店一樓 電話 : 2731 2870 味道 : 5 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
