畢竟香港是一個國際城市，視野是比較闊大，對新事物的接受性亦較高，原來今個6月，是一年一度的［同志驕傲月］（Pride Month），而彩虹正是當中的象徵。點擊圖片放大 尖沙咀凱悅酒店就以繽紛色彩迎接［同志驕傲月］，而咖啡聽更推出［彩虹驕傲下午茶］。套餐供應由2023年6月1日至6月30日，兩位享用$538。Pride Afternoon Tea（彩虹驕傲下午茶）鹹點 肝醬慕絲馬卡龍飽滿的外形，未放入口，都估不到 Macaron 竟然係鹹點，餡料仲要有肝醬慕絲、燴洋蔥及香草忌廉，但效果卻又出奇地好。 夏日凍湯 (青瓜、西瓜、薄荷)還以為是西班牙蕃茄凍湯，其實內裡是打碎的青瓜、西瓜及薄荷，在每日30幾度下喝上一杯，倍覺清新怡人。 很有日本菜的氛圍，炸三文魚餅色澤金黃，火喉控制啱啱好，上面是飛魚籽及刁草蛋黃露油，口感豐富。甜點 夏季香桃蛋糕甜美滑溜，芳香馥郁，但略嫌份量大了些小。 香瓜藍莓蛋糕層次分明，夾層是蜜瓜及藍莓凍，置面放上了提子片，賣相同味道俱佳。 檸檬酒杏仁柚子蛋糕卷瑞士卷的造型，外層是陣陣的柚子香氣，中間包裹了檸檬酒杏仁，多了一份嚼口。 芒果酥盒其實似拿破崙，上下是鬆化的酥皮，中間是厚厚的芒果肉及吉士醬，我鍾意的口味。 西瓜冰棒在炎炎夏日似的日子，來一枝冰涼透心的西瓜冰棒，真教人有回到童年時的感覺。 杏甫薄荷英式鬆餅大小適中，口感鬆化，不錯。而飲品方面，每位客人可自選以下飲品一杯。 芒果梳打基本上屬於無得輸飲品，清新芳香，甜美可口。 彩虹特飲內有四色冰，包括了西瓜、奇異果、芒果及橙口味，很配合今次主題。整個下午茶都呈現不同色彩，就似是彩虹七色。Facebook 專頁 : Hyatt Regency Hong Kong Tsim Sha Tsui地址 : 尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層 電話 : 3721 7700 / 3721 7701 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
