一向都覺得銅鑼灣的［十里洋場］食物有水準，而且抵食，尤其是幾次下午茶好出色，太太同閏蜜聚舊，都曾經選擇十里洋場。同以往的推廣一樣，只要係1957 會員，便可專享二人同行一人免費優惠，而每位$980，連埋原價加一以及菌茶芥，都係$600左右。而且只要光顧［十里珍饈百味宴］，又可以用$50，享用咸亨太雕十六乙壺，以及$288，兩小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV香檳、Cloudy Bay Sauvignon Blanc白酒及Cloudy Bay Pinot Noir紅酒，實在相當划算呢！今次就同太太丟下家中兩隻小魔怪，來個二人世界。 淮揚四小品 無錫煙燻䱽魚、酸辣福花、花雕醉花螺、菜脯花生豆干火雞腎 鯧魚肉質比較結實，但太太就是喜歡這個嚼口，而且煙燻味好香，不錯。 想不到就連簡單的福花，都變得酸辣，咬落爽口，非常特別。 如果說到可以慢慢消磨時間，就一定係菜脯花生豆干火雞腎，切得夠細碎，又有嚼口。 而同樣有嚼勁的花雕醉花螺，細細隻又入味。 火瞳雞燉翅足料到一個點之餘，火喉十足，但湯色依然清澈，每口湯都是精華所在，香醇甘甜，單是這個湯已回本不少。 滬式醬油大虎蝦上海［本幫菜］濃油赤醬的代表，選用大大隻虎蝦，尤其是開蝦背位，令醬油更加入味，蝦殼咬落脆卜卜，用來佐酒一流。 黃魚茸脆皮花膠選用肉質細嫩的黃魚肉，上漿粉炸至香脆，原本是平常不過，但黃魚茸加入膶腸粒埋芡汁，多了一份膶香，很特別。 紫蘇鮑魚炒鴿脯以乾蔥蒜子來爆炒，香氣四溢，兩種截然不同質感的食材，海鮮與飛禽的配搭好特別，又係一道下酒菜。 牛肝菌和牛炒飯好香牛肝菌味，亦富和牛油香，加上蛋絲令口感更佳，油份亦比預期少，份量啱啱好，不錯。 燕液楊枝甘露太太本身已經係楊枝甘露粉絲，今次仲要加埋燕窩，養顏加美味，自己唯有乖乖奉上自己半碗比太太。Facebook 專頁 : 1957 & Co.餐廳專頁 : 十里洋場地址 : 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖 電話 : 23385500 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
