早前跟朋友聚舊，已經到訪過 Popinjays一次，發覺最新的套餐相當抵食及好食，見太太近排爆假，可以四圍去，就同佢試下近月推出的下午茶，點解？因為基本上所有鹹甜點同Buffet係無分別，放係長吧檯任拎，係咪好滿足呢？而且一般下午茶三層架連鬆餅，一般都係12款左右，但今次 Popinjays 聯乘品牌推出 Christian Louboutin Beaty Afternoon Tea，超過15款鹹甜點，食完仲有禮品贈送，真係 Win Win 。 好多下午茶都會係閒日或假日，但Popinjays就由即日至2022年9月25日，逢星期一至五下午3：30pm~5:30pm，以及星期六至日下午4：30pm~6:00供應。 同樣地，所有甜品都係由美女廚神 Lexine Hepworth 出品，在用色上，都盡量配合主題，以豔麗的紅色為主。 餐前大可另外加錢享用Cocktail，先試試迷人粉色的 Loubiworld（$148），呷一口，帶有汽泡酒的感覺，原來是 Prosecco混和了西柚及桃汁，難怪有芳香馥郁的香氣。 再來是 Loubountin Club（$148），杯身沾滿了食用花，煞是好看，因為用上Gin酒，所以酒精度較濃，以Raspberry及檸檬汁調和，口感清新。 至於太太的 Mocktail，是以熱情果、菠蘿及檸檬，加入 Blue Curacao Liqueur 的 Fragrance Passion（$108），賣相好有特色，尤其是放上冰面上的食用紙，印上了亮麗的圖案，睇得又食得。點擊圖片放大 餐前小食送上了烤蝦，呷著 Cocktail ，眺望著室外明亮的陽光，又是另一番享受。 Watermelon Tartare, Yuzu Ponzu, Sesame想清新一點，不妨來一湯匙的西瓜他他，加入了柚子醋，酸酸地好醒胃。 Smoked Salmon Croissant, Whipped Lemon Ricotta, Herring Caviar有異於素常遇到的下午茶，牛角包已經加入魚子醬，盡顯矜貴本色，酥化的口感，牛油的香氣，更是令人回味。 Anchovie, Piquillo Pepper, Smoked Stracciatella Mousse Toast鯷魚帶來陣陣咸香的味道，風味獨特。 Pate En Croute, Condiment這個法式肉凍酥皮，口感豐腴，不錯，但幾頂肚。 Iberico Ham Baguette & Parma Ham雖然同是火腿，但質感各有不同，個人就喜歡單純的火腿配蜜瓜，鹹甜夾雜的味道，簡直是人間美味。 仲有 Mediterranean Anchovy Toast，這個鹹點陣容也未免太豐富了吧！ Scones一般都是圓形版本，最多都係以迷你姿態出現，今次是飽滿的三角形，仲要有原味及朱古力兩款口味，分別塗上 Lemon Vanilla Clotted Cream 及 Black Cherry Jam，口感美妙。至於甜品部分，更是不得了，甜品控恐怕都要失控。 Red Velvet Cake在眾多甜品中，個人最鍾意紅絲絨蛋糕，不單色澤既切合主題，而且層次分明，鬆軟有度，好味。 Raspberry Mandarin Verrine再來是質地輕盈的奶凍，因為有Raspberry關係，酸酸地又係好開胃。 Chocolate Truffle Cafe喜歡dark chocolate的甘甜？當然要選擇朱古力黑松露蛋糕，又帶有黑松露的幽香，絕對不會令人失望。 Mango, Passionfruit Almond Layer Cake蛋糕面放上了大量藍莓及士多啤梨，吃起來起了平衡的作用，而且感覺好juicy。 Cherry Blossom Cake畢竟是日以豔紅色作主調，相信這個 Cherry Blossom Cake 就最切合主題，外層質感滑溜，食落甜美芳香。 French Macaron外形飽滿，甜度恰到好處，好味。點擊圖片放大 +6 再加上 Strawberry Vanilla Cream Roll、White Peach Cheese Tart、Pastrami Finger Sandwich、Fruit Cream Cake、Tea Cookie、Black Forest Chocolate Tart、Rose & Lemon Madeleine 以及 Assort Lamington，種類實在好多，足以令人消磨整個下午。 雖然是在 on-diet 的日子，結果是圍著整張dessert table在轉呀轉，168減肥法暫時拋諸腦後。點擊圖片放大 而且每位客人都有一份 Christian Louboutin Beaty 禮品，內有香水、優惠劵及唇膏體驗裝，好啱太太用。 餐後來一杯摰愛的 Earl Grey，在和煦的陽光下，享受佛手柑的芳香，多美好的一天！Facebook 專頁 : The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel餐廳專頁 : Popinjays地址 : 中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店26樓 電話 : 3141 8888 味道 : 5 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 3 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
