或許1957集團旗下餐廳已成了下午茶專家,十里洋場、權八及安南的CP值都非常高,今次輪到位於尖沙咀的 Paper Moon 出招。 單是店舖佔了靠海一椽,景觀已經贏了一截,午間陽光透入,令人倍感舒適。 而今次主題是「Afternoon tea by the sea」,當然要有海景,每天下午3:30pm至5:00pm供應,兩位享用都不過是$588 (另加一服務費),如果想加多一位,都不過是$308,至於飲品方面,只須另加$38,就可以upgrade 飲返杯 Perrier-Jouet Brut 。 率先上場是海鮮。Grilled Seafood 番茜橄欖油燒龍蝦尾伴雞尾酒醬 Afternoon Tea 竟然係食龍蝦,也未免太奢華了吧!其實龍蝦烤得啱啱好,用叉一挑就起,肉質爽彈,就算不蘸點雞尾酒醬已經好好味。點擊圖片放大 愛爾蘭生蠔伴乾蔥紅酒醋建議先品嚐即開生蠔,邊位爽甜蠔味中度,喜歡的可以下點乾蔥紅酒醋來增添香氣,若然配上「巴黎之花」,就更加多一重享受。 Savory 藍蟹沙律漢堡鹹點中最喜歡的一個,當然海鮮另計,漢堡包絲毫不覺韌,中間放置藍蟹肉、新鮮沙律菜及蕃茄片,食落爽脆甜美,下午時間有點餓,正好醫肚。 鵝肝醬伴布里歐麵包及意大利黑醋又真係幾邪惡,鵝肝醬帶油香,有人會覺得膩,但加上意大利黑醋來中和一下,感覺又恰如其分。 香脆巴馬火腿露筍芝士撻巴馬火腿炸得香脆,與露筍的搭配有新意,加上軟滑芝士,三種不同質感夾雜很特別。點擊圖片放大 煙三文魚三文治伴洋蔥茄子番茄醬口感清新,煙三文魚帶少許油香,不錯。Sweet 意大利炸餅卷釀咖啡忌廉及榛子忌廉咬落層次分明,餡料軟綿幼滑灑上糖霜令賣相更佳。 迷你芝士蛋糕陣陣芝士香氣,而且份量小,食落不會覺得太膩,啱啱好。 夏日鮮果撻放上了紅莓、奇異果及草莓,用果酸來平衡甜度,雖然已是秋天,但天氣仍近30度,吃起來很有夏日色彩。 西西里開心果奶凍賣相平實,但質感綿滑,開心果味道突出,而且甜度輕盈,我鍾意。 Italian Special意式甜甜圈讓吉士醬及果醬 替代了常見的鬆餅,望落有點似沙翁,咬落鬆軟可口,餡料不會過甜,如果配茶又是另一種風味。至於飲品方面如果不想飲香檳,更是多完化,不妨睇睇陣容。Coffee by Illy 提供了 Americano、Cappuccino、Latté及Double Expresso。想有少許酒意,又有 Cocktail,當中有 Deep Sea Blu 與及 Paper Moon Sunshine。茶類同樣多選擇。Tea by La Via Del Tè提供了Chamomile、Earl Grey Imperiale、English Breakfast、Marrakech Mint Tea 及 Special Jasmine。果汁就有蘋果、香橙或西瓜汁。就連 Mocktail 都有 Berry Punchie 及 Virigin Strawberry Mojito 兩種選擇。 朋友就點了色彩絢麗的 Virgin Strawberry Mojito,薄荷及青檸帶來清新的感覺,加上士多啤梨的甜美,更是令人心曠神怡。Facebook 專頁 : 1957 & Co.地址 : 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖 電話 : 2156 2256 / 9787 6638 (WhatsApp) 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 4 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip