兩日一夜的 Staycation，晚餐不假外求，就選擇了「龍苑」中菜廳。 老實說，自己早兩年的大圍生日飯局及當年為老媽擺的壽宴，都是選擇了「龍苑」。本身酒店Staycation並不包晚餐， 但酒店方面推出優惠，只要是Staycation住宿客人，可以另加$700，便能享用特意推出的蟹宴，而且更是兩大兩小的份量。菜譜MENU 香酥荔茸炸釀蟹鉗Deep-fried Crab Craw Stuffed with Taro Pastries蟹鉗是會按人頭計，所以兩大兩小享用就最抵。荔茸推得幾滑，芋味亦香，唯一要挑剔係蟹肉偏少。 紅燒蟹肉海皇羹Braised Crab Meat Soup with Mixed Seafood好足料，湯底鮮甜，蟹肉少不了，仲有竹笙、蝦肉同黃耳，口感複雜，我鍾意。 亞拉斯加長腳蟹蟹腳椒鹽焗Deep-fried Alaska King Crab Leg in Spicy Salt 原隻去半殼焗，用筷子輕輕一挑，原條蟹肉便剝落，蟹肉沾上了濃郁的蒜香味，辣辣地好惹味，真係好想配返杯啤酒。 蟹粉扒時蔬Braised Seasonal Vegetable with Crab Roe好多蟹粉，將整碟菜都蓋過了，西蘭花爽脆可口，好味。 薑米蟹肉瑤柱炒飯Crab Meat Fried Rice with Diced Ginger and Conpoy龍苑菜色一向紥實，飯粒炒得好乾身，吃得出蟹肉及瑤柱，口感豐富，少許薑米的辛勁，刺激了味蕾，令人更加開胃。 黑糖薑茶湯圓Sweetened Ginger Soup with Glutinous Dumpling每碗兩粒，份量啱啱好，而且辛勁輕盈。 雪糕Haagen-Dazs Ice Cream可以問下服務員是日有什麼口味，因為日日都不同，獨立包裝夠衛生。Facebook 專頁 : 金域假日酒店地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓 電話 : 2315 1006 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5 如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
