大家看過「哈利波特」沒有?那個充滿神秘色彩、天馬行空的迷幻世界,相信帶給大家不少幻想空間,家陣可以係Mr & Mrs. Fox 同樣能感受得到。點擊圖片放大 店舖位於鰂魚涌,三層餐廳各有特色,地下是酒吧,適合輕輕鬆鬆喝上一杯的朋友;二樓是Fine Dining 用餐區,高靠背的卡座,提供了私屬的空間;而三樓驟眼看是普通用作的休閒看書,但箇中是另有玄機。點擊圖片放大 +2 原來看似是書架的地方,本身是推也推不動的,但按下了電制(想知道係邊,就要賣賣關子),電門就會自動打開,內裡是一個偌大的房間,可以用來舉行私人party。 今次跟朋友聚餐,不用上三樓包場咁誇張,只須係二樓已經好足夠。STARTERS就先來兩個邪惡頭盤同盟吧! Steak Tartare with Bone Marrow ($178)絕對係必食頭盤。 見到牛肉他他就會諗起早兩年個笑話,聽講有人影完相叫侍應拎入廚房煮熟佢,真係唔出聲好過。講返正題,草飼牛肉切得夠幼細,肉質鮮嫩,拌均了 slow cook 的鵪鶉蛋,加添蛋香與滑溜的質感,真是人間美味。 牛骨髓好多人都嫌太邪惡,但試過又真係難以返轉頭,講真並非日日食,偶爾一次都無妨,將半溶的牛骨髓塗在多士上,或者再加上牛肉他他,脆與嫩的結合,令人回味無窮。 Foie Gras de Canard($178)講到邪惡,又點可以無鵝肝?若然怕口感太豐腴,請放心,伴碟的無花果清甜動人,微酸的草莓正正起了平衡的作用,不知不覺,整件鵝肝都消滅了。 Char-grilled Octopus($168)當然,頭盤的選擇幾多,怕太重口味,不如試下烤八爪魚。大八爪魚只選用觸鬚部位,咬落煙韌,而墨汁 risotto 滿有al dente,飯心位有少些夾生的質感,我鍾意。MAIN Course 都有好幾款選擇,今次就挑選了「Lobster Rice」($528),由於是即煮,都幾花時間,建議要早早決定。原隻銅鍋上檯,不單止熱辣辣,而且用上整隻開邊波士頓龍蝦,賣相澎湃,配以肥美的藍貝,飯粒同樣是我喜歡的有嚼口質感,若然對龍蝦興趣不大,仲有 Grilled Barramundi或者 Canadian Pork Chop(400g),一樣可以同朋友分享。DESSERT點擊圖片放大 Baked Alaska($138)若然是兩個人分享,份量也未免太誇張了吧!外層的忌廉澆上了冧酒,然後點火,增強了視覺效果,四周即時瀰漫了濃濃的酒香,內裡是花生雪糕,伴以焦糖香蕉,香氣盈然,而且口感好豐腴,愛甜品的朋友一定不會失望。作為一間組合的餐廳,既可輕輕鬆鬆飲返杯,又可跟另一半二人世界,人多的話,又有私屬包場空間,真是一間「魔法」餐廳。Facebook 專頁 : MR & MRS FOX 地址 : 鰂魚涌糖廠街23號地舖 電話 : 2697 8500 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友,請在我的專頁上剔"LIKE",當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip