就算係疫情下，都要跟另一半好好慶祝下。 幾個月前曾入住過荃灣的如心酒店，景觀同配套都一流，餐廳性價比不俗，今次就趁「情人節」快到，介紹啱啱推出嘅「情人節下午茶套餐」。 用餐地點就係位於41樓視野極佳的「Sky Lounge」。 由主體建築物走過貫穿兩幢大廈的全玻璃天橋，可以遠眺藍巴勒海峽，視野極佳。 餐廳就在走廊的另一端，一邊是全落地玻璃，室外陽光透入，令人倍感舒適。 套餐以傳統的三層架送上，頭層是鹹點，中層是精緻的甜點，而底層是鬆餅。 若客人是在「情人節」當天光顧，不單會有玫瑰花，更有兩杯法國汽泡酒作 welcome drink。Valentine's Day Afternoon Tea Set情人節下午茶套餐 SAVOURIES鹹點 （Homemade Beetroot Gravlax Salmon and Salmon Roe with Brioche）紅菜頭醃三文魚,三文魚籽配牛油蛋包大廚巧手地將三文魚卷成玫瑰花一樣，油潤的質感，加上三文魚籽，食落毫不單調。 （Crab Stick Roll with Guacamole on Cucumber）蟹棒卷配牛油果醬及青瓜賣相就似一朶亮麗的花朵，味道清新怡人，牛油果醬的配搭，令口感更滑溜。 （Foie Gras Terrine and Port Wine Jelly with Carrot Britile）鵝肝批及波特酒配甘筍脆兩節指頭的份量，油香豐富，鵝肝豐腴的味道在口腔縈繞不散，雖然邪惡，但點都要試。 （Mini Beef Burger with BBQ Sauce）迷你牛肉漢堡配燒烤汁一般迷你牛肉都比較熟同結實，但今次卻有些少驚喜，漢堡包好鬆軟，而牛肉漢堡雖然不至於有肉汁，咬落絲毫不覺嚡，又幾好喎！ SWEETS 甜點 （Pistachio Cream Puff with Coconut Milk Ganache）開心果泡芙配椰子醬雖然幾香滑，又有椰子的幽香，可能sauce太多，但食落都有少少膩。 （Lemon Tart with Mandarin）檸檬撻配金桔可能情人節係正新年期間啦！就連下午茶都加入新春元素，上邊金桔餡料清香，而置底的檸檬撻酸酸地，正好平衡了味蕾的感覺。 （White Chocolate Passion Coulis）白朱古力慕絲熱情果醬造型似一個名牌手袋，睇得又食得，難怪下午是女士打卡熱點。 （Strawberry Mousse in Heart）心形士多啤梨慕絲既然以情人節作主題，心心當然少不了，豔麗鮮紅的心形士多啤梨慕絲香甜幼滑，必定令另一半甜到入心。HOMEMADE SCONE 自家製鬆餅 三層架最底層是（Plain and Earl Grey Tea Raisin Scone）（served with Clotted Cream, Strawberry Jam. Apricot Jam）原味及伯爵茶提子鬆餅配奶油忌廉,士多啤梨及否脯醬，咬落幾鬆化，而且有三種口味的醬料供選擇，個人就喜歡 Clotted Cream，吃起來多了一份滑溜的質感。 $498 For 2 persons (Feb 14)$428 For 2 persons 兩位用(Feb 1-13, 15-28)All prices are subject to 10% service charge價目需另收加一服務費地址 : 荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心41樓 電話 : 22802898 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
