經歷了難熬的2020年，很多活動都彷彿停頓了，最新的消息，就連年宵市場都取消，花了多個月心機的花農，真是欲哭無淚，血本無歸。希望新一年隨著疫苗的出現，能夠有轉機吧！ 在最新的限聚令下，晚上六時打後已沒有堂食，客人想食好少少，一係就外賣，一係就食lunch。或者大家都鬱得太耐，只要有機會釋放自己就不會錯過。旺角火車站帝京酒店花月庭餐廳，一向主打自助餐，取消了晚間自助餐，就將原先的菜色「移船就磡」，轉到午間自助餐，令菜色更多完化。 基於疫情下，食物全都蓋上透明蓋，而客人取食物時亦必須戴上口罩，至於夾食物的餐具，亦會不停更換，又是一個加分點。點擊圖片放大 生蠔 想不到午間自助餐竟然有法國及美國生蠔兩款提供，為求衛生，開蠔後指定沖水10秒，而且每次只准取兩隻，雖然要等耐些少，但值得吖！法國蠔比較細隻，但蠔味較重及creamy，美國蠔近年已不是大而無當，一口一隻，肉質有點爽口，真是一個驚喜位。 海鮮 就算是中午，陣容都毫不簡單，除了沒有龍蝦，基本上晚間差不多，有雪花蟹爪、海蝦、蜆、墨魚仔及新西蘭青口，解凍處理得相當好，沒有討厭的雪味。 Carving Station 先後提供烤澳洲M5和牛肩及烤火腿兩款肉類。 和牛肩特意等切至中間位置，因為有medium rare 的質感，滲出少許血絲肉質嫣紅富肉味，灑點鹽來提鮮，味道更佳。 刺身 有三文魚、吞拿魚、八爪魚、馬刀貝、魷魚及鯛魚，各要了兩三片試試，可能太耐沒食刺身了，特別覺得滋味。 生滾粥 配料豐富，客人可選擇雞肉、帶子、牛肉、螺片、蝦及蠔，而且是即叫即煮，份量又不會太大碗，粥底綿滑，配菜下點辣菜甫及薄脆，好味到一個點。湯品 中西兩款湯是西洋菜蜜棗西施骨及南瓜忌廉湯。中湯夠火喉，好有家庭湯水氛圍；而西餐好甜滑，配麵包最好。 熱葷想不到午餐可以豐富到一個點，平日只會在晚間出現的菜色，家陣都有提供。 芝士龍蝦汁海鮮闊條麵沾滿了龍蝦汁，口感豐腴，海鮮配料都變得可有可無。 燒羊髀配rosemary汁毫不覺羶，而且羊髀肉好稔身又入味，可以一試。 蒜香檸檬蒸比目魚陣陣蒜香而魚肉質地嫩滑。 韓式燉牛肋骨又係炆得好稔，一戳已經骨肉分離，咬落毫不費力，伴碟的蘿蔔吸收了肉汁，本身又清甜，好味。 辣酒煮翡翠螺 將花螺變成翡翠螺，最衰無竹籤，要用牙籤「了」，肉質煙韌，都幾辣下。 黑椒啫啫牛仔骨一向都係骨多過肉，不過都好惹味。點擊圖片放大 +3 其他仲有柚子麻香炸雞球、薑汁芥蘭、薑蔥龍利柳煲 、臘味糯米飯、椒鹽三文魚 及日式燒雞，花月庭一向花款夠多稱譽，睇下閣下食得幾多款，自己就一半已經舉白旗。係大堂另一邊，竟然有第一次見既豬腳薑，主角豬腳又真係炆得好稔同入味，其實太太好鍾意食，唯有下次先。 如果喜歡咖喱既朋友，又有港式咖哩雞同雜果果仁咖哩配印度薄餅同印度薄脆。 燒味 一向都喜歡花月庭的海南雞飯，所以每次都會整返碗，雞肉好嫩滑又有雞味，油飯粒顆分明，好香。至於叉燒，就當然要配白飯啦！不過就略嫌未夠肥。點擊圖片放大 灼料吧 配料有貢丸、墨魚丸、魚片、九芽菜、蘿蔔、豆卜、魚腐、冬菇、油麥菜及唐生菜，而麵底有金邊粉、油麵及米粉，自己係澱粉怪，點都要食返碗。 天婦羅 又乜野好得過食到即炸天婦羅？尤其是炸蝦、蕃薯同南瓜炸得夠乾身，油份不算多，脆漿略嫌未夠平均但算薄，合格。 壽司 有囝囝鍾意食既明太子火炙海老壽司同火炙三文魚壽司，加埋鰻魚芝士壽司卷、三文魚壽司及吞拿魚壽司，種類不算多，但質素幾好。 芝士、雜錦凍肉及沙律 若然想清清地，大可食下cold cut 同沙律，因為有意大利莎樂美腸、煙鴨胸、煙三文魚、薯仔沙律、南瓜沙律及長通粉沙律。最受歡迎當然係原隻24個月西班牙風乾火腿啦！ 客人又可以DIY沙律，任意選取九芽菜、西蘭花、西生菜、紅葉菜、紅邊生菜及羅馬生菜，炮製啱自己口味沙律。甜品 首選當然食雪糕，Movenpick 有焦糖、熱情果芒果sorbet、士多啤梨及雲呢拿夢幻，加埋雀巢朱古力及芒果味，一共六款，就算外邊天寒地凍，室內溫笠笠，好耐無食啦，一於同囝囝一人一杯。點擊圖片放大 今次甜品加強陣容，有signature 紅桑子芝士紅絲絨蛋糕同伯爵茶香橙雲呢拿慕絲蛋糕，大家記得要試，而且喜歡既，仲可以去餅房買返屋企享受。 其他甜品比較小巧，每次一件都係問題，有藍莓芝士蛋糕、班蘭蛋糕、芒果芝士蛋糕、紅桑子法式小蛋糕同埋豆腐芝士蛋糕。仲有豆腐花、葡撻、焗牛油麵包布甸及窩夫。凍櫃 囝囝就鍾情於凍櫃的甜品，尤其是香甜既芒果布甸。自己就試埋黃金朱古力慕絲、栗子蛋糕、北海道3.6牛奶布甸、綠茶紅豆布甸、黑森林蛋糕同桂花糕。 仲有小朋友一定鍾意既爆谷機。真係飽到上喉嚨。點擊圖片放大 飲品以往有專人調配，家陣全自助，係自助飲品區設有好幾部機，可以沖調出熱奶茶、凍奶茶、熱朱古力、凍朱古力、熱柑桔綠茶、凍柑橘綠茶、熱檸檬茶同凍檸檬茶。而另兩部就可以沖泡出不同口味既咖啡，真係好啱想飲多兩杯既客人。係疫景下大家都過得好辛苦，但飯總要食，難得可以係中午時段享受到晚餐的水準，就算晚上有限聚令，倒不妨試下午間小敍。P.S : 星期一至星期五1200至1430 成人$348/小童$248/長者$2881445至1700 成人$318/小童$228/長者$268 星期六、日及假期1200至1430 成人$398/小童$278/長者$338Facebook 專頁 : 花月庭 酒店專頁 : 帝京酒店 地址 : 旺角太子道西193號帝京酒店2樓 電話 : 2622 6154 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
