早說過金域假日酒店「龍苑」是自己經常光顧的地方，前個月先一家人參觀完婚禮之後齊齊嘆茶，今次又同一班朋友試試新推出的新菜式。 可能大家困得太耐，好想出街食飯，同朋友傾下計，而且餐廳仲做緊醫護人員有半價，難怪今晚全院滿座，相信當中有不少是為今次疫情付出心力的醫護朋友。 餐廳先送上「抗疫湯」，香甜的龍脷葉及蘋果，入口舌底生津，正。 枝竹火腩紅炆龍躉翅煲 （$498） 早兩三年前曾經在龍苑攪過生日飯局，其中一道菜就是炆龍躉翅，今日重遇，賣相依然澎湃，尤其是魚皮，充滿了骨膠原，火腩跟腐竹蘸滿了肉汁，用來下飯一流，但份量太多，沒5，6位朋友，恐怕消滅不了。 點擊圖片放大 +3 招牌紅酒燴牛尾煲(四件) 每件都有如小朋友拳頭大小，炆得超軟腍，輕輕用叉一戳，已經骨肉分離，肉質帶甜香，惹味到一個點，而骨肉的精華都混和在醬汁內，當然不能錯過，特意另加點了花卷（$48/半打），軟熟熱燙的花卷蘸滿了醬汁下，真是人間美味。 點擊圖片放大 蒜香味濃的「蒜蓉牛油焗大蝦」（$138/隻） 隻隻都手掌長度，炸得蝦殼卜卜趣，蒜蓉及牛油香味滲入蝦肉，真係好香口。 「咖喱大虎蝦粉絲煲」（$538/4隻） 選用的大虎蝦質素好，啜一下蝦膏，甘香豐腴，而咖喱汁帶甜味，置底的粉絲蘸滿了蝦汁及咖喱汁，絕對是一個搶食點。 「茄汁煎蝦碌」（$538/4隻） 同一樣的食材，卻是變化萬千，茄汁蝦好有家庭菜的感覺，不錯。 金絲鵝肝百花炸釀北海道帶子（$368） 外層脆絲，餡料是帶子肉及鵝肝，嫩滑與油香夾雜，層次分明，沾些少甜酸汁，油膩感減低不少。 即製豆腐花 甜品是即叫即製豆腐花，熱辣辣的非常討好，質地輕盈富豆味，下點黃糖就更滋味。 P.S : 凡惠顧龍苑中菜廳午膳及晚膳，憑匯豐信用卡星期一至日七折優惠，AE及恆生星期一至四75折，五六日八折 【低至六折電子現金券閃購優惠】 金域假日酒店於5月27日至6月4日期間推出限時優惠，可以低至六折選購電子現金券！無論是在餐廳或酒吧，甚至入住舒適的客房，電子現金禮券都可以兌換！ 每張現金券總值港幣500元： 購買1至7張：75折優惠 購買8-11張：7折優惠 購買12張或以上：6折優惠 按此連接訂購或了解詳情：https://bit.ly/2ZS2TK3 Facebook 專頁 : 金域假日酒店 地址 : 尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓 電話 : 2315 1006 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 4 衛生 : 4 抵食 : 4 位置 : 5 如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
