今次新加坡三天兩夜快閃之旅，入住了烏節路的香格里拉酒店，由於已包含兩位成人的早餐，另加小朋友一份都不過是星加坡幣$22（大約港幣$130左右），相當划算。 點擊圖片放大 餐廳位於一樓，旁邊是兒童遊戲室（開放時間早上9am），所以好多小朋友食完早餐都即時去玩，好方便。 其實，餐廳另外闢有兒童用餐區，方便有幼兒的家庭，餐具及座椅都切合小朋友須要，真的很窩心。 餐廳非常闊落，座位配搭多完化，落地玻璃令室外光透入，倍感明亮。 而擺放食物的區域劃分仔細，部分更是刻意降低高度，讓小朋友自行取用，相當貼心。 點擊圖片放大 +2 麵檔 當然首選地道風味既喇沙，麵底有米粉、河粉、米線、菠菜麵、油麵及蛋麵，以早餐而言真的超多，反而配料只有海蝦、魚蛋及魚片，但湯底濃稠帶椰香，辛辣程度恰好，既刺激起食慾，但不過火，所以就算係早餐，未計其他食物，都竟然可以消滅了兩大碗。 Nasi Lemak 其實麵檔旁邊仲有Nasi Lemak，簡單的白飯加參巴醬及炸雞鎚，好惹味，但幾熱氣下，可以試少少。 點擊圖片放大 雞蛋檔 諗得到既煮法都有，煎蛋、炒蛋、烚蛋及奄列。 點擊圖片放大 中式點心及熱葷 有碎牛肉粥、粟米粥、魚粥及清清地既白粥，用來配搭蠔油紅燒鴨、炒粿條、蔬菜炒飯、雞肉紅燒包、炸饅頭、流沙盞、潮州粉果、叉燒包及茶葉蛋，如果加上一杯中國茶，就真有清早上酒樓吃早點的氛圍。 特別想提一件趣事，話說食流沙盞時，掛住望太太，大力一咬下，流沙餡竟然直飛兩尺以外，直接掛在牆上，正所謂有圖有真相，大家不妨睇下。 點擊圖片放大 +3 西式 除了照顧亞洲人的口味外，酒店亦有不少外籍住客，所有有燒豬髀、咸牛肉、茄汁豆、雞肉腸、蔬菜薄餅、Spinach Fritata、煙肉、烤薯角、薯餅、窩夫、班戟、烤蕃茄及奶油粟米提供，可說是夠全面。 印度菜 星加坡是個多種族國家，聚居的印度人不少，在食物上當然要顧及他們，由印度人主理的印度炒粉絲、檸檬飯、印度米飯布丁、粗麵粉粥、Plain Prata、EggPrata 、蔬菜咖哩、奶酪手抓餅、香料扁豆燉蔬菜及扁豆糕，因為實在太飽，只試了少少，辛香味美，味道極之正宗。 谷麥吧 看來星加坡人都比較注重健康，在谷麥吧先有 : 不含麩質穀類 葵花子、南瓜子、混合水果、杏仁片及葡萄乾。 另外有 : 不含麩質（全素） Vegan Plum Cake、Vegan Cheddar Cheese、GF Weef Bix、GF 2 Types Slice Bread、GF Hummus with Slice Red Radist 及 GF Salmon with Bread。 對於食物過敏的人都顯得細緻，值得推薦。 日韓吧 大堂一角，另有提供日韓食物，但以輕食為主。 有韓國泡菜、漬蘿蔔、毛豆、納豆、玉子燒、冷麵及味噌湯。 沙律吧及Cold Cut 有蜜糖豬肉火腿、豬肉火腿、沙樂美腸及雞肉火腿。 喜歡炮製自己口味的，又有DIY沙律。 芝士配原片野生蜂蜜 芝士種類就算用於晚間亦覺款式較多，有Blue Stilton、Aged Cheddar、Manchego、Gouda Cheese、Comte及Emmental。 最厲害係配搭原片野生蜂蜜，也未免太奢華了吧？ 麵包 行近麵包櫃，以為自己入了麵包店，因為種類實在太誇張了吧？ 點擊圖片放大 +2 藍莓鬆Muffins、朱古力Muffins、Cranberry Muffin、桃子丹麥酥皮麵包、雜莓丹麥酥皮麵包、荔枝丹麥酥皮麵包、朱古力丹麥酥皮麵包、杏仁牛角包、牛角包、香腸卷、Apple crumble、開心果牛油蛋糕、甘筍蛋糕、牛油蛋糕、朱古力牛角包、Nutella Twist、朱古力冬甩、火腿芝士牛角包、冬甩、葡萄乾卷、Kaya Puff、砂糖牛角包、芝士牛角包、芝士薄餅及藍莓薄餅，差不多近30款包點。 Yogurt 至於杯裝乳酪，有蘋果、藍莓、Plain、芒果及紅桑子口味，款式多又衛生。 乳酪吧本身有酸奶、水果沙律、香蕉燕麥、蘋果燕麥及豆奶燕麥。 大家亦可用牛奶朱古力、牛奶及豆奶配搭玉米片、可可樂、格蘭諾拉麥片、麩麥片、脆米花及脆谷樂，愛健康的朋友不愁單調。 點擊圖片放大 水果吧 從未試過一早食咁多生果，畢竟星加坡是亞熱帶地區，附近國家都盛產水果，得天獨厚下，水果既靚，款式又多，楊桃、青蘋果、柑桔、蓮霧、橙、龍眼、菠蘿、火龍果、蜜瓜、哈密瓜、蘋果及西瓜，係香港買個生果杯，閒閒地都要二三十蚊啦！ 飲品 名物 Teh Tarik 任飲，感覺偏甜，但茶味好香，質地滑溜，正。 另外，更有洋甘菊茶、天然茉莉花綠茶、薄荷茶、英式紅茶、大吉嶺茶、伯爵茶及綠茶茶包，與及自助咖啡機，可以話悉隨專便。 若果喜歡果汁，又有黃梨汁、蘋果汁、橙汁、葡萄柚汁、芒果汁及番石榴汁，我係度諗，每樣飲一杯都飽，仲未計其他奶類飲品，早餐既豐富程度，簡直是罕見。 第一次係星加坡接觸酒店早餐Buffet，已經有令人驚豔的感覺，短短的三天兩夜，實在有點意猶未盡，期待下次再訪。 Facebook : Shangri-La Hotel, Singapore 餐廳專頁 : The Line 地址 : 22 Orange Grove Road Shangri-La Hotel Shangri-la Hotel, Tower Wing, 新加坡 電話 : +65 6213 4275 味道 : 4 環境 : 5 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 5 位置 : 4 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
