記者在市面隨機購買6款蛋糕及甜品樣本，交由專家檢測，發現全部使用含鋁食物添加劑，大部分鋁含量超出建議使用上限，最高逾2.2倍；同時被驗出氟化物及殘餘蘇打粉。醫生指重金屬可於人體內累積，長期吸入有機會破壞腦部，令兒童發育遲緩、引致腦退化症等，蛋糕的色彩越鮮艷越危險。人常說現代的小孩比他們的上一代童年時幸福，其實也不盡然，以前的小朋友只會是偶然有蛋糕吃，現在有一些家境不錯的小孩，只要肯不哭，大人會容許他們以蛋糕當正餐。對了，怎麼會有人喜歡常常拿蛋糕去化驗的呢？
