月餅同茶真係「Perfect match!」，茶既可解油又可消滯 (其實係為了食更多) ! 通常都會配以中式濃茶以去油膩，如果換上西式茶葉去沖泡，未知效果如何呢? Facebook : https://www.facebook.com/gluttonousmeow/ 有幸被邀請出席東海飲食集團 x TWININGS 活動，正正可以解答我既疑問! 原來月餅同西式茶都可以好夾架! 除左有Tea master 講解茶葉既配搭之外，仲即場試示範各款口味月餅同茶葉既最佳拼配，如: 傳統「雙黃白蓮蓉月餅」 x 香甜「玫瑰花原片紅茶」- 增添口感之餘更可調和甜味及油膩 「低糖蛋黃白蓮蓉月餅」x 清新「醇煎原片綠茶」- 去油膩同時帶出湘蓮清香 「迷你奶皇月餅」x 「夏日花果原片綠茶」- 果味漾溢多層次的甜酸喚起奶皇的香濃 「朱古力奶皇月餅」x 皇室經典「伯爵原片紅茶」- 紅茶混入柑橘及檸檬突出可可豆香氣 「紅豆沙月餅」x 「芳甸甘菊原片花草茶」- 從幼滑紅豆蓉透出淡雅洋甘菊花香味 各款花茶既「真身」 呢5款都係鉑金系列，好想擁有一個茶壺呀! 茶藝師傅即場示範炒茶，原來有技巧架，要用溫柔力度唔好心急! 偷左師即刻試下先 ~ 應該睇得出好鍾意玫瑰同洋甘菊 個罐罐好靚呀 (唔係得為食貓鍾意罐罐架) !! 跟住就挑戰......整~月~餅! 都係第一次整，手忙腳亂相都無影 XD 好彩有大廚幫忙! 好可愛既奶皇餡呀! 可能平時都有搓開粉整下pizza 、蛋糕，所以我覺得最難整既就係脫模呀!! 大廚仲笑我地唔好用打小人既力度XD ! 新鮮出爐 ~ 好香噴噴! 大家都忍唔住食番件，奶皇好香外皮好鬆化 (自己整點都係好味d) 即刻飲番杯建議口味「夏日花果原片綠茶」先，好香果味而且有綠茶回甘味即時無左油膩感，又真係好夾喎! 唔錯!! 下次試埋其他建議既配搭先! 心思思都想試下自己拼配，可以買月餅再加$60 換購限量版茶品 (禮罐裝)。 禮罐? 罐罐? 罐罐? 為食貓即刻醒神晒! 東海飲食集團 : http://www.eastocean.com.hk/promo.php TWININGS : http://www.twiningshk.com/news.php?nid=2 ____________________________________________________________________________ 記住 LIKE【為食貓呼嚕嘆世界】Facebook，一齊染上「為食」癮 ! ____________________________________________________________________________ Copyright © 2016 為食貓呼嚕嘆世界. All rights reserved. | 版權所有，歡迎轉載並請列明出處，謝謝!
