吃私房菜的經驗並不多, 通常是朋友介紹說不錯才知道, 特點是一般也要預定菜式, 也有是廚師按當天食材情況, 造出餐牌上未必有的款式, 當然訂位是必要的啦~ 今次來到觀塘舊式工業大廈, 入口在停車場那邊, lift 還是要手動操作, 由地鐵站 B 出口走不算太遠的路就到了, 有數張台左右, 地方闊落空間感大, 這就是開設在工廈的好處吧~ 麻辣鹵水拼盤 $120 我是不好辣的人, 這個麻辣還可接受, 還有刺激味蕾作用丫, 厚身金錢肚很爽口, 肥美豬大腸並不會感到過於肥膩, 雞肉嫩滑配上青瓜絲, 但略嫌油了點呢~ 砂鍋魚頭豆腐湯 $155 魚湯營養價值豐富, 但我很害怕腥腥的味道, 所以絕少喝, 但此款並沒有腥味, 而且很鮮味, 還有豆腐、什菇等配料丫~ 蒜蓉粉絲蒸蟶子 $195 香口蒜蓉, 蠻大隻的蟶子肉質鮮嫩, 粉絲更是精華盡吸, 所以很美味呢~ 流沙黃金大海蝦 $168 外層金黃色的, 很像可以整隻吃掉嘛, 蝦殼也能輕易除去呀~ 極上牛柳粒炒飯 $95 粒粒分明的珍珠米, 煙韌有咬口, 而看似平平無奇的賣相, 其實內含牛柳粒及蔥花, 牛柳粒更均勻散佈於飯內嘛~ 菠蘿鳥 $350 最後甜品出場啦, 忍不住發出讚嘆聲音, 色彩鮮艷奪目, 生果已切好而且整齊地排列著, 菠蘿微甜不澀舌, 桃駁李爽口, 為這餐飯帶來圓滿句號啊~ 現在的人大多機不離手, 但在這裡電話訊號比較弱, 他們便在牆上張貼 wifi 密碼, 讓到來的客人也可享用嘛, 另外聽來過的朋友說, 部份菜式, 他們可因應人數安排件數來報價, 那麼人人也可以品嚐囉~ http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E8%A7%80%E5%A1%98-%E5%BE%A1%E8%86%B3/2443485 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 我的電郵 - gloria_bear@hotmail.com 我的微博 - http://weibo.com/gloriabear instagram - gloriabear_dream
