從機場乘地下鐵到旅館，踏出地鐵的一刻不禁拍了一張照片，心中竊喜：這就是我踏足的第一條日本街道了！有點大鄉里出省，但一個人嘛，就不用顧別人的目光，放鬆心情，好好感受週邊環境帶來的感覺。按旅館的網站說，旅館距離袛園站只有三分鐘距離。果然，很輕易就找到了。 為了節省旅費選了一間便宜的商務旅館，房間果然很小。說是雙人房，卻只有一張比單人床大不了多少的「小雙人床」。幸好這次是一個人的旅程，否則這樣的大小的床應該連兩個女生也睡不下；或者說，小情侶要緊緊抱著才能入睡，也是一種另類的浪漫。 旅程的第一日只有一個項目：吃晚飯。第一餐決定了到華味鳥，吃雞肉火鍋。起源於1865年的「水炊」，又名「博多煮」，是一道地道的家庭料理。一般會先淆制雞湯做湯底，吃時先喝一口雞湯，再煮雞件和疏菜，最後加入米飯做雞粥。做法有點似近來興起的雞煲。華味鳥所用的，是自家農場出產的「華味雞」。 華味鳥在博多有好幾間分店，總店就在中洲。第一次當然要到總店去。第一次一個人到比較正式的餐廳吃飯，不好意思的表示只有一個人，誰知道店員用更不好意思的語調說了一大堆日文，就是不帶我進去。難道一個人不能吃火鍋？指手劃腳說了一大輪，好像聽到「滿席」兩個字。原來總店滿座了，要到另一間分店去。店員還打電話到分店為我訂了位置。 錯有錯著，在到分店的路上看到很美的夕陽 這次負責招待的是一個來自大連的女生，她到日本留學好幾年了，邊打工邊讀書。大陸人到全世界打工、留學、旅遊，果然說普通話比英文還通行無阻。 先來開胃小食兩款，左邊是不知名的海草，右邊是明太子。明太子其實是一種鱈魚的魚子，韓國人叫它做明太魚。九州鄰近韓國，所以明太子也是九州有名的特產，還有專門介紹明太子生產過程的「博多飲食文化館」。 中間的是雞肉刺身，想不到雞肉也可以做刺身。不過說實話，味道沒什麼特別。 明明說是一個人份量，為什麼會這樣豐富呢？有雞肉丸、雞件、雞肝、疏菜籃等等，另外還有兩塊雞腿肉沒有拍照。美食在前，小鳥胃的我把平日辛苦儲下的食量都花光了。 最後加入米飯做粥，米飯把雞湯中的精華都吸收了，粒粒都飽滿美味。但真的吃不下了，淺嘗兩口就不能不放棄。 一個人吃飯，更能專注於品嘗食物的味道。沒有友人一起聊天，就跟店員聊聊、聽聽鄰座的談笑聲，感受一下當地人的氣氛。美好的一餐，為5日4晚的旅程打開序幕。
