昨天的下午茶：來自Ms B's Cakery的蛋糕 同事特意到中環的餅店買回來公司跟我們分享～ 這件小蛋糕的造型吸引不在話下，還有一個特別的名字， 叫做「Better than Sex」。 雖然不明白名字的由來， 但從外表到它的名字，足以令人留下深刻印象。 為了撐起用翻糖造的紅唇，後面用了兩粒糖來作支撐～ 小小的一件Cake有著不同的層次， 除了最頂的「裝飾」之外， 上層是比較濃和creamy的濃巧克力醬。 我用「醬」來形容，因為真的很濃， 要細口細口品嚐才不覺得膩。 中間夾有薄薄的餅層， 其實質地沒有我想像中的脆， 可能因為上下都有蛋糕夾著，水份太多了～ 也可能這個餅層跟平常吃的，在蛋糕最底層的，其實不一樣。 不過可以一層層的吃，又是另一種味道的層次。 最底一層是比較鬆化的巧克力蛋糕層， 同樣是濃濃的巧克力味， 但對比上層的，這一層感覺清新多了～ 而且還有一點點卜卜脆的口感！ (但我仔細找也找不到是否有卜卜脆粒粒...) 另一個同事選了一個叫做「Sunshine」的～ 黃色好像一朵花，味道應該比我選的這款清新一點。 但我總覺得，選巧克力的蛋糕，味道會比較穩當，哈哈！ 來自中環的一家餅店，在太古廣場也設有分店。 可以參考一下Openrice的食評～ http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=108877 一件這樣的小蛋糕，約HK$60左右， 這一次是同事請客～我負責吃的！ 在太古廣場的分店設有座位，一個小小的咖啡吧， 有機會到那邊的話，可以坐下來再試試其他的款式！ 有很多款的賣相也很吸引呢～～～ GF630 Facebook: www.facebook.com/missgmissg
