心血來潮上網尋找那裡有好味的西餐去品嚐,發現尖沙咀亞士厘道有一間特色高水準的西餐廳名字叫「CHEF STAGE de Eddy Chu」,無論食材的質素及廚師用心烹調的功夫,令人刮目相看,我對那家西餐廳留下深刻印象,所以今次定必前來光顧。 電梯出口巳見到變色的霓虹燈招牌,十分有心思的設計,燈光營造浪漫氣氛。 店子環境舒適優雅,窗邊處遠眺維港夜景,有一份雅緻休閒,燈光稍為昏暗,氣氛十分有情調,適合情侶享受晩餐。 海鮮冬蔭忌廉湯 $88 單單看樣子已經令人唾涎,到聞到很香的冬蔭功味道,海鮮最出色,帶子,蟹肉及蝦肉粒,份量足料,細細咀嚼之下,辣辣地爽口美味,入面加了點忌廉,口感層次香滑,百吃不厭的推介。 燒牛脷配日本蜜糖芥辣 $128 好有新意的菜式,2人份量亦剛好,燒牛脷燒得剛好,口感稔稔地,有點像午餐肉,沾點秘製蜜糖芥辣更開胃,香氣撲鼻,口感卻截然不同,提升了味道,味蕾好滿足。 香蒜辣味蝦肉意粉 $188 意粉軟硬適中,煙韌度很好,醬汁配合得宜,口感不錯。香蒜辣味蝦肉份量都幾多,因我平日好少食辣,少少辣味我可接受的程度,蝦肉口感嫰滑,感覺很香,配合起來整體都混合得很夾,幾好食。 熱脆薄餅卷配雪糕 $78 賣相滿分,外脆內軟的薄餅卷,脆得來不會太甜,鬆化有咬口,包著鬆軟的奶油,奶油甜起來依然保持新鮮,加入雪糕夠香滑,不會太硬,甜味適中,恰度好處。 CHEF STAGE de Eddy Chu 地址:尖沙咀亞士厘道17-19號19樓 電話:2303 0999 Contact : sweetssunday@yahoo.com.hk Blog Link: http://www.seewide.com/space.php?uid=2576 https://www.facebook.com/gigisweetblog http://www./home.php?mod=space&uid=44806 http://www.theXXXXX.com/home.php?mod=space&uid=74626 http://www.ubeauty.com.hk/hk/member/home/gigibeauty http://www.glamablog.com/myshow/manageshow/gigibeauty http://www.beautyexchange.com.hk/portal.php?mod=view&aid=94854 http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=783072 http://blog.qooza.hk/gigibeauty http://www.fnb.hk/blog/31327 http://itrial.hk/user/gigilan http://www.weshare.hk/123456 http://shewin.com.hk/blog/?author=29 http://blog.she.com/gigibeauty http://sweetssunday.blogspot.hk