開心雞蛋-每星期只限量發售100盒 半年前, 灃媽介紹過 <南王雞> 係廣州從化飼養 以天然無激素飼料餵飼, 由8日大嘅雞仔 開始餵中藥人蔘飼料直至30日, 令雞隻抵抗力增強. [南王雞] 肉較結實有彈力.無化學成份.無激素. 脂肪少和膠原蛋白能夠保存 在肌肉纖維中, 故雞味特別濃. 灃灃每星期食超過10隻雞蛋 如果, 雞蛋有抗生素…雌激素……. 就大大鑊 [南王雞]嘅雞蛋係好香雞蛋味 [南王雞雞蛋] 顏色鮮明, 蛋黃和蛋白分佈平均. 終於食到蛋有蛋味 [南王雞] 體積偏細, 但營養充足, 啱哂我個細食灃灃. 早餐或者下午茶食兩隻 [南王雞]雞蛋, 煮法: 放1煲水高過雞蛋 放雞蛋入凍水, 水滚後將火調去低火, 低温煑5-6分鐘即可食用, 不過, [南王雞] 優質嘅雞蛋, 灃媽煮超過10分鐘. 蛋質都唔會硬實實架. 食完,又唔會頂住. 灃媽等左半年, 第1批雞媽媽終於生左第1批雞蛋啦. 認住呢個包裝-[南王雞] [南王雞]雞蛋1盒6隻 灃媽點解支持[南王雞]雞蛋呢? 現代養雞嘅農場, 幾千隻雞逼係密密麻麻嘅籠. 雞隻不斷被打抗生素, 鎮定劑, 激素…..抗抑鬱….. 灃媽支持放牧, 無激素, 無抗生素嘅開心[南王雞] 支持開心雞蛋係非常重要 灃媽想分享一下, 英國雞蛋市場的例子, 比大家思考一下, 究竟咩原因…咁多免疫系統, 抑鬱病, 癌症……. 挑選食材係值得重視的……. 主持人Jimmy問 :有無留意到雞蛋價格上升 有留意到, 唔止雞蛋. 你會買那一種雞蛋? 最便宜的 雞蛋有好多種, 農場蛋, 走地蛋 點解咁唔鐘意籠養雞嘅雞蛋呢? 點解走地雞蛋質素好D呢? 點解走地雞蛋價格貴D呢? 先睇睇以前怎樣便宜生產雞蛋? 50年前, 時代唔同. 雞蛋是新低成本生產成功例子 50年代初, 戰爭配給年代結束 新鮮雞蛋取代蛋粉 人人趨之若鶩想食新鮮雞蛋 為左可以低成本生產大量雞蛋 農民開始做試驗 終止了數百年的户外農業歷史 機械式大量生產最能滿足市場需求 1958年的家畜市場 他率先將雞蛋生產移進户內 不養户外走地雞 家族中, 他是第1個在雞舍內養雞 農夫Martin Humphrey 從美國聽到消息 可以控制環境, 雞蛋產量不只120隻 大家可以食到成本極底的雞蛋 增加生產 以前所未有的速度不停生產雞蛋 50年代, 1打雞蛋相當於現時英國$7英鎊 但在2011年, 價格已降至2.9元英鎊 大量繁殖……..價格降低…… 為要達成目標 農夫用最低成本飼養最多雞隻 要雞媽媽合作努力生產. 飼料. 熱力和光線都要小心調控. 雞隻盡量逼在一起 每隻雞只有550平方厘米地面空間 每隻雞的72星期生命當中. 每隻雞平均生300隻蛋 完全無活動空間 管理不善的雞場情況令人心傷 雞媽媽每日生活係驚恐中 腳部畸形.骨折. 無眼. 無翼 最可怕是雞食雞 雞蛋反映出英國人與食物的微妙關係 2012年1月, 經過多年倡議 英國及歐洲終於推行新政 改革為人詬病的集中式養殖 這會大大改善雞隻生活環境 每隻雞多了4成活動空間 新模式稱為人道式養殖 1天生85萬蛋. 新模式和以前的集中式養殖 有甚麼分別 每一隻多4成空間 英國雞蛋協會… ANDREW JORET 雞媽媽有自己的巢, 可以在裡面生蛋 這些雞群. 1群有80 隻. 在較大的雞群中生活 牠們的身體狀況頗佳 送去超級市場, 按級數出售 這是英國最具成本效應的產蛋方式 這兒的雞一生生大約300隻蛋 但成本較高 因為英國雞場需要投資逾4億英鎊 雞農分20年攤還 生產1隻蛋需要多少飼料? 這一手….製造1隻蛋 1隻雞食這麼多, 裏面咁多隻…… 100萬隻雞…. 是雞場收支做成巨大影響 市場對雞飼的需求甚大 每年養殖並分銷45億隻雞 小雞 好多……. 物價更隨着中國和印度市場上升 我們需要走回頭路嗎? 每隻雞都可以係草地上吃草 過去, 我們是否偏離左正道呢? 籠養係好似美好……. 但………. 不能生產出工業式農場便宜雞蛋 如果我們希望將來價格會跌 我們願意付出幾多來關懷動物嘅感受….福祉呢? 灃媽今次推介 南王雞. <開心雞蛋> 南王雞. <開心雞蛋> 剛剛攞左 香港2015年星級家禽飼養品牌大獎 南王雞. <開心雞蛋> 堅持理念 靚雞榜樣, 健康至上 南王雞媽媽第一次生嘅雞蛋 聽農夫講是非常保身的. <開心雞蛋>最適合 小朋友. 發育中年青人. 患病康復病人. 老人家, 懷孕媽媽…..或需要調理身體嘅人仕 因為<開心雞蛋>, 絕對不含任何化學物質.信心之選. …. <開心雞蛋> 食過就知, 真正係雞蛋有雞蛋味. 小朋友最識食, 好味嘅一定肯食. 灃媽開左個 FaceBook Group 幫大家做團購. 有與趣 買無污染. 無激素.無抗生素嘅<開心雞蛋> $48 –盒(6隻) 包送到樓下/ 地鐵交收 雞媽媽1星期生得600隻咋. 入黎 (灃mall) 灃媽雜貨團購谷 www.facebook.com/groups/fungmall 查詢電話: 5110 9904 ( Brian / 林生 ) 留言要幾多盒 和 地區 每星期限售100盒咋…….快D入谷啦. 想知道多D無激素南王雞,可以睇以下條 Link. 天然無激素南王雞健康又好味 http://www.fungma.hk/2015/05/emperor-chicken/ 想收到灃灃…灃媽嘅最新資訊, 快D入黎 Like我哋啦!! 灃媽親子日記 – 分享健康生活平台 https://www.facebook.com/hongkongfungma 灃媽>微博 http://weibo.com/fungfungmama 仲有, 灃媽係醫生網有個專欄 灃媽親子健康專欄＠ http://www.seedoctor.com.hk/fung-ma-ma-blog.asp
