最近發現原來自己好鍾意整小食,最好成餐飯都係小食,每款食啲就食到飽,有時煮慶祝餐時,都係小食類多過主食,多謝占士哥同兩個女都配合,或者佢哋都唔發覺嘅。焗釀大啡菇係其中一款我好鍾意嘅小食,有時做早餐,有時就當餐前小食,呢款係用Parma ham釀入大啡茹,鹹鹹香香好好味。 芝士焗釀大啡菇 食譜材料:大啡菇5隻、巴馬火腿5片、混合芝士碎適量、鹽及黑椒適量、蒜粉少許、橄欖油適量1. 大啡菇抹乾淨表面,放在烤盤上,撤上適量鹽、黑椒、蒜粉、橄欖油。2. 預熱蒸焗爐180度,大啡菇以180度烤15分鐘。3. 取出放上巴馬火腿,再撤上混合芝士碎。4. 放入蒸焗爐以180度烤10分鐘即可。想睇最新食譜及小菜苗週記,歡迎到Facebook Follow :芙芙little kitchenIG:FuFu_littlekitchenYoutube頻道:芙芙Little Kitchen 先將大啡菇烤熟,再放parma ham及芝士,以免太早放時,parma ham會烤得過硬。 另外仲有一款我好鍾意嘅大啡菇,就係放雞蛋在中間,芝士焗大啡菇 (無需焗爐版)食譜在此:http://fufulittlekitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_30.html