這道簡單的煮勝瓜是占士哥很愛吃的菜之一，每次煮出來，他都會用狂風掃落葉的速度吃掉，是的，每次我都只有幾件可吃下肚，其餘的都在他的肚中。這道菜的汁料也很好下飯，也難怪占士哥愛吃，把蝦米和蒜撈到飯中，實在很惹味。 蝦米煮勝瓜 食譜材料：勝瓜2條、蝦米半碗、蒜蓉1湯匙、雞汁適量、水半碗1. 勝瓜切去頭尾及邊，再滾切成件；蝦米洗淨後浸軟備用。2. 燒熱油，中火放入蝦米、蒜蓉爆香。3. 倒入勝瓜炒至半熟，加入1圈雞汁及半碗水拌勻。4. 加蓋煮至勝瓜熟透，汁料變濃郁即可。=== === === === === === === === ===歡迎訂閱及讚好 芙芙little kitchen：Facebook: www.facebook.com/fulittlekitchenIG: www.instagram.com/fufu_littlekitchen=== === === === === === === === === 爆香了的蝦米，再加水煮出的汁會有陣鮮甜味。 勝瓜加水煮會更快熟透。
