豬肉片用薑汁醃好，加埋洋蔥絲一齊煮，啲汁仲可以撈飯食，係我家嘅常菜之一，非常簡單又好味。 生薑豬肉片 食譜材料：梅頭肉片400g、紫洋蔥半個、生粉水2湯匙醃料：姜蓉1湯匙、生抽2湯匙、米酒1湯匙、糖2茶匙1. 梅頭肉片以醃料醃1小時備用；紫洋蔥去皮後，切絲備用。2. 燒熱油，中火炒軟洋蔥絲，倒入肉片同炒。3. 倒入水煮至肉片熟透，再以生粉水勾芡即可。=== === === === === === === === ===歡迎訂閱及讚好 芙芙little kitchen：Facebook: www.facebook.com/fulittlekitchenIG: www.instagram.com/fufu_littlekitchen=== === === === === === === === === 解凍後嘅梅頭肉片每塊都幾薄身，亦好適合打邊爐食。點擊圖片放大 加少少水煮出汁料，連飯一齊食好滋味。 呢個醃豬肉片仲可以煎煮，做烤肉都得，有陣淡淡薑嘅味道，香得嚟唔辣，令到啖啖肉食落都唔覺得膩。
