法國超市有賣馬肉,雖然本人是食肉獸,但試過一次便沒有再吃,可能是心理作用吧!如斯高貴的馬拿來吃,太殘忍了吧! 去年歐洲爆出現成食品以馬肉摻雜牛肉的醜聞,據業界人士說,馬肉比牛肉便宜。不過便宜多少忘記了。 繼續未完的超市,眼利的大家可以見到鴨肝。 這裡要代法國人澄清一下,首先現在一般市面上賣的多是鴨肝(foie de canard)而非鵝肝(foie d'oie),據說鵝性格差、難養