「必比登美食」推介是什麼？生產汽車輪胎公司的「米其林」，為了推廣開車旅行計畫而製作出的旅行手冊，手冊上有製作地圖並記載各地區的美食餐廳、加油站、住宿等各項推薦，爾後又推出專屬美食的紅色指南手冊，分為三大類型，而屬於平價版的「必比登美食推介」(Bib Gournand)是其中一個，這意味著消費者能在這些餐廳，花費不用新台幣1000元，就可以吃到優質的3道料理。2021年台中地區共有33間店家獲得入選必比登美食，今天本文收錄10間只用銅板價格，就能品嚐到的必比登美食，你一定要試試！ 必比登美食目錄陳明統爌肉飯鮮魚鱻台中肉員可口牛肉麵木公麥面饕之鄉阿坤麵范記金之園(中區)台客燒肉粥上海未名麵點必比登推介台中美食NO.1► 陳明統爌肉飯台中老字號美食店家「陳明統爌肉飯」，在地飄香超過半個世紀，用冰糖、甘蔗以及獨家秘製滷汁所製成的招牌爌肉飯，按照部位再分：三層、腿庫， 爌肉的肥瘦比例剛剛好，滷汁搭配醬香吃起來完全沒有油膩感，在店裡內用可以加酸菜、再加一點東泉辣椒醬，就是完美的組合，看了就讓人食指大動，一口咬下那口齒留香、欲罷不能的美味，吃了就知道！地址：台中市東區忠孝路304號營業時間：10:30～15:30，16:30～19:30（週日公休）必比登推介台中美食NO.2► 鮮魚鱻2021年新入選的必比登推薦店家「鮮魚鱻」，是台中在地經營30年的老店，店裡供應各式各樣從台南運來現殺的虱目魚料理，有魚肚湯、虱目魚肚粥、滷魚肚等，所有湯頭都以虱目魚湯為湯底，每天光是熬湯就得花上兩個多小時。來店必點招牌蝦仁飯30元，配上一碗虱目魚丸湯25元，再來一份燙青菜35元，這三樣加起來一餐只要花費90元，是不是很便宜呢，你一定要來試試。地址：台中市北區北屯路75號營業時間：10:30～20:30（週日公休）必比登推介台中美食NO.3► 台中肉員「台中肉員」可是很多在地人推薦的銅板美食，緊鄰台中火車站旁邊，店內賣的肉圓、魚丸湯與冬粉湯，這三款美食就傳承3代飄香近90年，是許多台中人從小吃到大的老味道。內行的吃法是點上一碗冬粉湯，先把肉圓吃完，再把冬粉挾著肉圓碗裡和醬料混合，再加一點辣米醬，就是老饕認為最美味的吃法。地址：台中市南區復興路三段529號營業時間：10:30～20:00必比登推介台中美食NO.4► 可口牛肉麵喜歡吃牛肉麵的看過來！入選必比登美食店家的可口牛肉麵，選用上等腱子肉再用30多種中藥材熬煮的湯頭，所燉煮出來的一碗紅燒牛肉麵，真的超入味好吃。除了紅燒湯頭，清燉的湯頭也很夠水準，不靠中藥材取巧就呈現自然的清甜味，讓人一試成主顧不是沒有原因的，不管內用還是外帶的人潮幾乎都沒有斷過呢！地址：台中市西屯區大墩路911號營業時間：11:00～14:30，16:30～20:30（週六、日公休）必比登推介台中美食NO.5► 木公麥面隱身在市場巷弄間的「木公麥面」，是老闆為了傳承岳父阿松師擅長的浙江味麵食，在老店休業了十多年以後，重新以木公麥面的名字再出發，乾麵、榨菜肉絲麵、各式滷菜、炸排骨樣樣都美味，對於精武路、水源街這一帶的老街坊而言，這就是眷村成長記憶的好味道。地址：台中市東區富貴街37號營業時間：16:00~21:00（週二、三公休）百家樂機械手臂
