全台美食聖地、最不易踩雷的縣市非「台南」莫屬，台南的美食小吃總讓人吃過一次就回味無窮，小編精選16家台南必吃清單，不論是新鮮清甜的牛肉湯、皮脆多汁的炸雞、口齒留香的鹹酥雞、人氣早餐鹹粥，還是古早味碗粿及米糕，都是必吃的台南美食，如果你也熱愛台南，就跟著我們用味蕾紀錄你的台南美食之旅，一起往下看吧！「米其林指南」明年將台南納入評鑑，即日起開跑的民網路票選活動「2022台南米其林占星嘉年華」，讓大家票選心目中最優的台南美食。帶你朝聖台南美食之都台南豐富又美味的特色小吃，要說台南是台灣的美食之都一點也不為過，以下整理目前介紹過的台南美食攻略，歡迎大家參考閱讀：台南美食｜中西區美食推薦1.無名米糕 (炮店米糕) 「無名米糕」是隱藏在巷弄的台南人氣小吃，因為巷口有間賣煙火的商行掛著炮店招牌，所以無名米糕也被人稱作「炮店米糕」。必點的米糕有大、中、小碗可以選擇，口感濕黏度高，加上滿滿的魚鬆、淋上滷肉汁，最後再放上一顆半熟蛋，味道鹹香美味，店內販售的滷味也非常入味，重點是超級平價的，當然還有讓許多人讚不絕口的綜合湯，配料超豐富、加上白胡椒的口味，也是一道必點佳餚！無名米糕 店家資訊地址：台南市中西區中山路8巷5號。 電話：06-2233817 營業時間：09:30-15:00、17:00-20:00；週日、週五公休 Google 評價：4.4★★★★☆2.阿江鱔魚意麵僅次於牛肉湯的「鱔魚意麵」也是另一個經典的台南小吃而台南鱔魚麵裡最令人津津樂道的，就是位在民族路三段的「阿江鱔魚意麵」了。小小舊舊的店面，三十年來人潮總是絡繹不絕，精選的鱔魚肉質和剛好的火候，就是鱔魚意麵好吃的關鍵，經過大火快炒的意麵不會乾膩，而是有彈性且非常入味，不管是乾炒的清脆彈牙，或是勾芡的鮮甜爽口，鹹、甜、酸、辣在嘴裡同時迸發，讓人越吃越上癮，來到台南千萬別忘記來嘗嘗！阿江鱔魚意麵 店家資訊地址：台南市中西區民族路三段89號。電話： 0937-671052營業時間：17:00-00:00；週一公休Google 評價：3.8★★★☆☆3.糯夫米糕「糯夫米糕」可說是無人不知無人不曉的攤車米糕．在功俸三太子的昆沙宮旁，開了一間老宅文青感十足的店面，適中分量的米糕，黏稠到無法粒粒分明，與入味又豐富的配料相容，豬肉口味的米糕有豬皮鮮嫩的點綴，麻油香郁、聞香十里，麻油雞口味的配料口感彈嫩，也是一絕，每一口都吃進傳統的台南味，絕對是不能錯過的台南必吃美食小吃！糯夫米糕 店家資訊地址：台南市中西區府前路一段359巷22號。營業時間：12:00-15:30；週一、週二公休Google 評價：4.1★★★★☆4.友愛鹽酥雞友愛鹽酥雞是來台南一定要吃的宵夜，更是台灣鹽酥雞創始店，從民國68年開店至今，是許多台南人從小吃到大的回憶，現在已經從友愛街搬家至中正路上，有先進的E化點餐機、清爽活潑的店面空間，以及講究衛生的食材擺設及保存空間，肥腸、軟骨、雞皮、雞心、魷魚、四季豆等等，多達四十種的食材供應，保冷之外更保鮮，油炸食的自動控溫、起鍋後放入濾油機，讓食物吃起來不油膩，撒上胡椒鹽，就是這最經典復刻的一味！友愛鹹酥雞地址：台南市中西區中正路178號。 電話：06-222-2495 營業時間：週一、週三、週四 14:00-01:00；週五 14:00-01:30；週六 13:30-01:30；週日 13:30-01:00；週二公休 Google 評價：4.1★★★★☆百家樂如何玩
