就讀元智大學的人都知道學校附近真的很少東西吃,更別提好吃的東西,但是大一新生一入學,你如果問學長姐附近有什麼好吃的,他們一定會提到這間超好吃＋服務態度一級棒的鬆餅店---微笑的魚。 微笑的魚的老闆是一個年輕可愛、開朗健談的女生,她也是曾經在元智大學就讀過的畢業生,畢業後在學效附近開了這間鬆餅店,在等鬆餅的同時,和她聊了很多開店以來的心路歷程。 這是微笑的魚的內部,簡單的冰箱和一些備料,老闆說她當時並不是想開鬆餅店,而是鯛魚燒店（所以財取名微笑的魚）,可是後來考慮了許多面向,和朋友討論過後,決定還是開一間鬆餅店好了,但開了幾個月後,因為一些家裡因素就收掉了,這中間停了一年,她思考了很多,也去國外走走吸收新知。 讓店長選擇重新回來開店的是一通單純到不行的電話,即將畢業的元智學生告訴她,好想念那些鬆餅的味道,希望有機會再吃到,讓她決定重拾信心,回到內壢來開店。 這次微笑的魚重新開店老闆改了菜單,新增了很多種口味的鬆餅和自己調配的飲料,其中最特別的飲料叫奶油啤酒,目前可是超人氣單品哦,而鬆餅也多了很多種選擇,可以做半餡的。 如果你挑綠茶口味和巧克力口味的,他就只會算比較貴的那個價錢,但你可以一次吃到兩種不同口味的鬆餅,對愛嘗鮮的女生非常合適,像我很愛東吃一口西吃一口的人,就超適合點這種雙餡的鬆餅。 這是老闆製作鬆餅的地方,旁邊附有計時器,所以她可以一次做三個,只要逼逼一叫,一次就可以起鍋三個鬆餅摟～這也是她為甚麼客人那麼多卻不會等太久的原因。 而這是微笑的魚的工作臺,製作好的原味鬆餅,會拿到這裡加上餡料以及包裝,若事先做好的鬆餅客人尚未來取,則會掛在左邊,順帶一提,這間鬆餅店有提供電話預約的服務哦。 旁邊還很貼心的設立了椅子,讓等鬆餅的客人不會站太久,畫面上這個外國人,也是我們學校的學生,可見這間微笑的魚鬆餅店真的很受歡迎吧～～連外國人都會來買。 下次想吃鬆餅時,別忘記來這家興仁路上的好吃鬆餅店—微笑的魚,老闆人真的很好聊,你在等鬆餅的時候,不妨跟她聊聊有關這間店的事,或是任何你身邊的事物,老闆也很希望大家可以給她鬆餅口味上的建議,他說客人的意見她都會努力採納,盡量做出大家都愛吃的鬆餅,希望每個人吃到她做的鬆餅都可以感覺到滿滿的幸福。 ｛微笑的魚 鬆餅專賣店 店家資訊｝ 地址：桃園縣中壢市興仁路二段96號 營業時間：週一至週五12：00~00：00 （週六日也是哦） 連絡電話：0930369812
