雖然我都久不久去旺角一帶買美戰，但是昨天經過各街道，好像食店都易手，變成現在的新食肆? 我大感詫異，常言道舊的不去，新的不來，就是這道理吧。 朋友很有心，上班前都想給我生日禮物，於是相約我吃個午餐，而我也可以吃完後也能直接交收美戰，一舉數得。我一整年都沒吃過蠔仔泡飯，忽然想吃，環顧整條街的餐廳也只有一線之緣有供應，朋友覺得沒問題，直接入去餐廳。 我一心想吃蠔仔泡飯，所以我都不用多挑吃甚麼，直接選方魚肉碎蠔仔泡飯。蠔仔泡飯除有方魚，肉碎，蠔仔外，還有香脆的花生。蠔仔個頭不小也很飽滿，非常鮮甜也沒有吃到硬殼或腥味，肉碎軟嫩一點都不柴。 泡飯粒軟硬適中，湯頭喝起來很有方魚的香味，加上蠔仔的鮮味，整體喝起來非常清甜，最後點綴花生與蔥花，讓湯頭更有厚度和層次。 安格斯牛頸脊米都是走清爽路線的，湯頭清澈但順口，光是靠近就有股誘人的香氣。 米線彈性十足，雖然會吸收湯汁的味道，但是泡久也不會軟爛。 安格斯牛頸脊油花並不是太多，但熟度掌控得宜，大約五分熟，越嚼越香甜，軟嫩好吃。 滷水元蹄吃起來有著濃濃的滷汁香氣，品嚐時的每一口元蹄，有脆有軟又有彈力的豐富口感，讓朋友吃一口已相當著迷，吃完一盤之後還有種欲罷不能的感覺，果然非常厲害。 滷水牛腱軟而不爛，鬆軟中帶有嚼勁，不乾不柴不塞牙。滷得入味的牛，香氣四溢，入口即化，滷汁跟肉汁在嘴裡融合得很。 薄荷朱古力喝起來就像薄荷朱古力片，清涼與甜的搭配爽口清新，平衝朱古力的甜。從透明杯外頭看，還能見到白色忌廉與深綠朱古力的美麗漸層，我很喜歡。 菠蘿青檸冰味道細緻，青檸汁混合梳打，多了一分青檸的香氣，喝起來超清爽。再加入菠蘿塊於青檸冰，讓整杯飲品不會偏酸，具一絲絲的甜美。
