得知最近堅尼地城開咗呢間新咖啡店，以專業認真製作咖啡聞名，據知亦都係之前介紹過的元朗CoHee姐妹店，所以今日就過來試一試。 店舖裝修光猛，以白色和木系為主，水吧幾乎佔餐廳一半位置，可見對於調劑咖啡的重視。壁畫有不少有關咖啡的資訊。另外有一個室外窗户座位直接通往水吧，可以落單同拎外賣，又或者坐在室外位置享受下日光。 一坐低，店員會詢問曾經來過與否，然後細心介紹店舖的咖啡。原來店內每段期間都會用一種指定的咖啡豆，食客可以自由選擇不同程度的烘焙和沖法，例如虹吸，如果想簡單一點的話，可以直接選擇Black/ White Coffee。 介紹後，又會細心地送上一杯暖水，讓食客先清一清口腔。 另外，食客更可以坐在吧枱位置，欣賞咖啡師精心為你調配屬於你的咖啡，又會隨咖啡附上兩張卡片和一支筆，讓食客可以寫低對咖啡的感受，有點像coffee tasting，很特別。咖啡師更會親自詢問你對自己的感受，鍾意的話不妨直接讚賞和鼓勵一下。 點擊圖片放大 Eggado ($88) 炒蛋、牛油果、三文魚籽，可以選配芝士洋蔥Bagel或酸種包。炒蛋好嫩滑，配上排得好精緻嘅牛油果，再加上三文魚籽作調味和點綴，Bagel有好香濃嘅芝士洋蔥味，個面有芝士脆脆地。蕃茄沙律菜她新鮮，再沾上適量的黑醋汁，好味。 Hojicha Latte ($48) 一上枱已經好香濃的焙茶味，質地幼滑，甜度剛剛好，冷凍的天氣底下，我一口氣渴了大半杯。 想不到除了醉心沖調咖啡外，熟食和non coffee drink都咁出色，坐得舒服又有得打卡。 📌For Single (西環) 西環堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下D號舖 ——————————————————————— 可以 Like & Follow 埋我地其他Channel 😉 以便得到最新吃喝玩樂資訊💕 IG：Foodie.Therapyyy___ OpenRice：Foodie.therapyyy 點擊圖片放大 +9
