平時返工lunch周不時都會去太子「癡膠雞」,今次就去到灣仔分店~店舖比太子乾淨企理,人氣亦都較旺盛,今次去食嘅時候前面有8至10人排長龍。😲 「癡膠雞」主打養生及足料花膠雞濃湯米線💯,另有酸辣粉、其他飯麵及小食供應。而其中最有gimmick嘅一定係每鍋米線都可以選擇用小火爐烘著🔥,讓湯底保持溫度♨️啱晒打卡之餘,冬天食就可以暖笠笠~☺️⭐️推薦❗招牌花膠雞米線($68)湯底都算香濃,幾重雞味,有少許膠原感,花膠有2至3大塊,都算合理,雖然我哋冇加$10轉雞髀位,不過雞件份量足,肉質都算嫩滑。 📌點餐時可以選擇跟爐上,要打卡梗係要跟爐上啦,而且可以保持最佳溫度👅,不過建議打完卡,滾起就好熄火啦。🤪因為雞肉會好易老,湯底亦都會收水。⭐️推薦❗藥膳黃酒花膠雞米線($68) 湯底帶有酒香,加上紅棗,蟲草花,木耳等,感覺很滋補~花膠有2至3大塊,雞件有6-7件,都算幾抵食! ⭐️推薦❗金磚豆腐($42)一份有成20粒咁多~😳 即叫即炸熱辣辣,千祈唔好見佢個size係一口就成粒擺入口!🙅🏻♀️咬開一半入面係標晒煙!😂外脆內軟,加上七味粉嘅調味,微辣惹味🤤👍🏻⭐️推薦❗椒鹽粟米($32) 炸到恰到好處,外脆內嫩,加上椒鹽嘅點綴,夠晒香口惹味!點擊圖片放大 地址:癡膠雞 (軒尼詩道) (灣仔)灣仔軒尼詩道254號地舖營業時間:星期一至六:11:00-21:00星期日休息