「令和居酒屋」一直都係小編在香港日本菜🇯🇵名單之一, 勝在食物有質素,價錢平民,性價比高!👍🏻 而「令和鍋物酒場」感覺係「令和居酒屋」嘅另一條line, 之前去過彌敦道嗰間,食物款式相約, 不過感覺「令和鍋物酒場」嘅食物做得更精緻,坐得也比較舒適~ 不過去過咁多間「令和」, 小編就最鍾意❤️尖沙咀新開呢間~ 餐廳內外都富有日本🇯🇵風情~ 點擊圖片放大 +2 入座後,每枱都會送上一碟開胃小食—日式凍蕃茄,配上日式酸甜醬汁,好開胃! 「令和」嘅刺身一直都好抵食,每次黎都一定會食! 🌟推薦❗師傅發板(二人刺身)($288) 刺身份量多又夠新鮮, 有中拖羅、油甘魚、三文魚、赤海蝦、粒貝、蜜柑鯛等, 雖然只係每款兩片,但斤量十足! 油甘魚、三文魚厚切肥美, 中拖羅油脂豐腴, 蜜柑鯛帶有淡淡橘香,赤海蝦好大隻,蝦肉入口軟嫩又不失口感, 粒貝爽脆鮮甜! 同其他分店一樣, 呢度嘅串燒全部都係即叫即燒,保證新鮮!👍🏻 鹽燒牛舌($48) 牛舌厚薄適中,口感爽彈,肉香十足! A4和牛肋根串($68) 看似平平無奇,內在卻筋肉相連,肉質鮮嫩有嚼勁。 柚子鹽黑豚肉串($28) 肉質一啲都唔嚡,配上柚子鹽醬,香甜可口,幾夾! 薩摩赤雞肉串($32) 日本三大名雞之一—鹿兒島薩摩赤雞, 雞隻飼養有嚴格要求,飼料都是崇尚天然。 食得出唔係普通嘅雞肉, 肉質嫩滑有彈性,脂肪少,味道香濃。 食串燒,梗係要飲杯酒襯托下~ 同其他分店一樣, 一杯自家梅酒或一壼自家清酒都只係$38, 好抵飲!性價比高! 🌟推薦❗堂煮壽喜燒($398) 壽喜燒係現場即席烹煮, 先上一碟日本🇯🇵A4和牛250g和野菜豆腐盤, 嘩,250g嘅牛肉足足有十塊之多!😍😍份量十足! 店員首先會親自為你烹調和牛,之後亦都可以選擇自己煎自己玩~☺️ 點擊圖片放大 和牛肉香軟嫩,入口即溶~ 牛肉真係好正,所以我地都有再追加一份100g,價錢$128都算合理, 食完和牛之後,就可以注入湯煮其他蔬菜啦! 我哋最後仲追加左一份稻庭烏冬($28), 不過烏冬上枱前已經被煮熟,所以感覺有點太腍。 小編同小妹我超鍾意食年糕,所以一見到燒日本紅豆年糕二本($38),就嗌左一人一份~😂年糕係即叫即燒,煙煙韌韌,米香十足, 配上香甜紅豆,簡直係perfect match!🌟推薦❗ 點擊圖片放大 +7 地址: 令和鍋物酒場 (尖沙咀) 尖沙咀厚福街9號豪華閣1樓