全港嘅古裝宮廷火鍋店其一「香香宮煮」,之前見過有唔少foodie都黎食飯打卡,今次終於輪到我啦~見到openrice有訂座優惠,逢星期一至四、日17:00-21:00全單88折,宵夜時段21:15後全單78折,抵喎!「香香宮煮」走中國宮廷風,甫入餐廳,已經見到一張金黃色嘅龍椅,很有氣派呢~食客可換上男女宮廷服,做皇帝呀,做皇后妃嬪,除可拍照留念外,更可穿着用膳~😂店內嘅卡座,以宮殿牌匾命名,大家睇過《延禧攻略》,一定對「延禧宮」不陌生吧!😆仲有「永和宮」、「儲秀宮」、「長春宮」~點擊圖片放大 餐廳提供火鍋湯底多樣化,有超過10多款湯底,全部用上公主名稱,玩味十足!火鍋配料也很挺多選擇,有來自不同產地嘅肉類和海鮮。點擊圖片放大 上菜前,先有個四式小食拼盤,有道小食仲要係涼拌鮑魚,正!☺️ 我地今次揀左蘭陵公主——胡椒酸菜魚鍋($298)和平時食開嘅川式酸菜魚有點不同,味道比較清香,鹹酸菜嘅酸反倒很突出,不過胡椒味唔算重 ,店家話這道酸菜魚原用材料應該係石班肉,不過剛好賣晒啦,所以轉左做白鱔片,白鱔片新鮮,魚肉嫩滑,但白鱔片嘅份量真的太少,只有8塊,反而配菜如酸菜、芽菜、豆卜就很多。😟 食酸菜魚加配薯粉($22)就perfect match啦! 見到好多人推介,所以就點了酒香陳年花雕浸牛肉($148)花雕牛肉唔係好大份,大約有6、7塊,手切牛肉厚薄適中,值得一讚嘅係,牛肉涮完仲散發着清香嘅花雕酒香,值得一試!😋 🌟推薦❗🌟推薦❗香香宮煮餃子拼盤($128)有四款,每款兩隻,價錢都算合理。拼盤指定款式為韮菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃餃、鳳尾鮮蝦雲吞,餃子全部都係自家包製,大細適中,皮薄餡靚,最欣賞🦀蟹黃餃,餡料呈蟹黃般嘅橙黃色,雖然蟹黃嘅味道唔算突出,但食落啖啖蟹肉,超正!😏黑松露蟹肉餃也不錯喔!鳳尾鮮蝦雲吞有原隻鳳尾蝦係裏面!韮菜豬肉餃鮮香十足! 好嘅湯底梗係要配蜂巢冰豆腐($48),份量都幾多! 最後仲送甜品🍮添,係雲呢拿Baileys奶凍呀~ 值得一提的是,午市套餐$388起,包十款食材,都幾抵食! 地址:香香宮煮 (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓營業時間:星期一至日:12:00-22:00