住左係黃大仙區十多年， 點會唔知呢到有間隱世又美味的滬（上海）菜—「上海美味齋飯店」（下稱「美味齋」）？ 所有街坊鄰里都必定會黎捧過場， 識途老饕絡繹不絕， 晚晚更是坐無虛席～ 「美味齋」紮根區內幾十年， 舊時這裏沒什麼特別裝修，其貌不揚， 我想，如果唔係爸媽帶我黎， 從門面看來，我自己應該從來不會踏進來。 第一次黎係小學生既我， 當時我既世界只有炸饅頭和煉奶， 殊不知，原來上海菜有「大饅頭」（炸銀絲卷）呢！ 自此之後，我便愛上這裏的炸銀絲卷，並一定要蘸煉奶吃～ 記得去年老闆話要結業時， 我還特地帶爸媽來捧場！ 老闆當時沒說會重開，我們倍感傷感。 沒想到一年後「美味齋」以翻新面貌再面世， 店內外都充滿懷舊復古的風格， 牆上更塗上色彩繽紛的塗鴉， 不過整個餐廳依舊都是務實派， 餐桌從木枱進化成玻璃桌面， 一家人吃飯的大圓枱和倆仨口子的小方桌都有。 門口依然保留着舊有特色， 擺放着一個大冷盤櫃讓食客一目了然， 值得一讚的是環境較從前衛生得多， 食物已安置在有蓋的玻璃櫃內，食得更放心！ 不過冷盤款式就不比以前多， 雖然當天沒有爸最愛吃的東風螺、田螺， 所以我們最後點了油炆筍（$36）， 一碟份量不少， 筍絲香辣入味， 口感爽脆不膩，挺開胃！ 餐牌上改變也不少， 沒有了從前的單人的客飯套餐， 反而多了二、四、六人套餐和小菜， 當中還多了不少四川菜呢！ 點擊圖片放大 +3 由於冬天的關係， 店家依舊推出季節限定的羊腩煲和醉雞鍋， ⛄️冬天梗係要食羊腩煲啦，湊湊「熱」鬧！ 羊腩煲（$250） 嘩，一煲都好大喎！三個人都應該夠食！ 面頭的大花菇夠晒attraction～ 羊腩的份量一點也不吝嗇， 火侯控制得剛好， 腩肉保持挺身，但腍而不散， 清楚見得到皮、肥瘦肉相間， 口感彈牙又有嚼勁，燜得也很入味！ 羊肉更可蘸上腐乳醬同吃， 意想不到的配搭，夠晒惹味呢！ 除了羊肉外， 店家還加了不少吸湯的枝竹、爽脆的馬蹄等配料同燜， 以減低羊肉的膻味和燥熱。 隨羊腩煲還附送一斤菜， 時菜為津白，份量超多～ 津白吸晒羊腩煲的精華，正！ 上海菜裏面，小編最鐘意食炒鱔糊， 以前的鱔糊客飯，包兩碗飯、例湯，只需$80，真係好抵食！ 不過而家新店無左客飯啦， 淨叫銀芽鱔糊或韮王鱔糊都要過百， 所以我們便退而求其次， 點了鱔糊炒粗麵（$78）， 價錢相對宜人， 鱔糊份量也不少，鱔絲條條長短相若 ， 沾滿醬汁的魚肉入口爽滑軟腍 ，略帶魚鮮但不腥，香濃惹味！ 銀芽也很多， 粗麵均勻地沾滿醬汁 ，不會太油膩，不錯吃！ 整體來說， 雖然大部分菜式的價格都比從前貴， 但食物質素依然保持着水準， 環境又坐得更舒適， 一如既往健談的老闆服務好更加唔洗講， 我們一定會繼續捧場啦！ 地址： 上海美味齋飯店 (黃大仙) 黃大仙鳳凰新邨環鳳街23號地下 營業時間： 星期一至日：11:00-23:00
