終於做完一隻job， 老闆話要請食飯， 便帶我來到佢平時同客傾生意常來的「Oyster Manner」。 唔好睇門面咁細，又要落一層地庫先到餐廳， 沿着梯級而下， 便開始慢慢感受到自己去緊另一個空間， 餐廳裝潢時尚優雅，又帶點古典風， 門外擺放着古董電話和黑膠碟機， 餐桌則舖上白枱布，再配合梳化椅，感覺挺高級呢！ Lunch set由$138至$208都有， 包了餐湯、沙律、主菜和餐飲， 以銅鑼灣區來說，價錢都算合理， 值得一提的是餐廳還有一個special lunch set， 用料更高級，有原隻龍蝦或阿拉斯加蟹腳等， 所以需要提早預訂。 以原個砧板上餐湯和沙律，都幾夠格調～ 餐湯為蕃茄湯 ， 沒有用上多餘的調味，味道較清新。 蘑菇黑醋沙律 沙律選用了不少新鮮蔬菜， 如車厘茄、火箭菜、生蘑菇等， 再淋上酸酸甜甜的黑醋汁，幾醒胃！ 北海道帶子龍蝦汁意大利飯($148) 意大利飯用原個帶子殻上，感覺更高貴～ 飯粒用上濃稠的龍蝦汁炆煮， 加上不少菇菌、青紅椒和芝士， 味道和口感都更豐富！ 北海道帶子輕輕煎過， 保留半生熟的肉質，鮮味彈牙！ 黑松露芝士大蘑菇忌廉寬條麵（$138） 自家製的寬條麵， 口感更有嚼勁，蛋味也較突出， 再拌上濃稠的黑松露忌廉汁，很滋味呢！ 大蘑菇有一個拳頭咁大， 鮮味肉厚， 面頭還注入了芝士一起烤焗， 味道份外「芝」味！ 餐飲包一杯咖啡或茶。 地址： Oyster Manner (灣仔) 灣仔謝斐道409號地庫 營業時間： 星期一至六：12:00-23:00 星期日休息
