之前同小妹黎過前身店「Aroma」， 便一直對這間店的「黃金雞翼」念念不忘。 雖然餐廳現改名為「Elmo's Bistro & Bar 」， 但不少菜式都保留了，招牌菜「黃金雞翼」還在呢～ 餐廳內外都相當有氣氛， 門口便有一個outside bar檯， 坐係外面啤啤佢，摸下酒杯底，望下月亮，真係特別有feel～ 餐廳有兩層，地下是開放式廚房和水吧， 靠牆有幾張bar枱。 我們被安排到二樓的雅座， 燈光比樓下光猛，又有懷舊別緻的裝飾， 天花吊着懷舊的電燈膽，紅磚牆上投下柔和的燈光， 牆上掛着各式各樣的黑膠唱片和海報，很有feel啊！（偽文青mode on！) 餐廳提供的菜式是中西合壁的fusion菜， 知道當天是小妹愛喝的南瓜湯，所以我們二話不說便點了， 小食方面，我們打算試下新野Chili & Garlic Sautéed Prawns、Truffle Fries和食過返尋味的Golden Chicken Wings， 主菜方面，我們點了Truffle Mushroom Risotto， 小妹最愛吃牛扒，當然要點Grilled US Short Rib啦！ 未上菜前， 店員便先奉上手工麵包，麵包香脆可口， 蘸上即磨的蒜泥和黑醋， 兩種口味可以一次過試晒！ Soup of the day （$48） 南瓜湯好像有個笑臉印左係上面， 啖啖都是用新鮮南瓜打出來的南瓜蓉， 南瓜味道濃郁，口感十足！ Chili & Garlic Sautéed Prawns （$68） 以蒜片和辣椒煮過的油來煮熟大蝦， 蝦肉爽口彈牙， 蒜片和辣椒的香味都幾突出， 不過搭配的麵包太多了，我地完全食唔晒。 Truffle Fries（$68） 薯條即叫即炸，外脆內軟， 每條薯條都均勻地灑滿Basils、芝士和黑松露醬，香口惹味！ Golden Chicken Wings（$78） 中菜有黃金蝦，呢到就有黃金雞翼！ 同黃金蝦一樣，主要都是用咸蛋黃為調味， 雞翼肥美 juicy，外皮又炸得香脆， 咸蛋黃融化在脆香雞翼上，鹹香惹味 ！ 店家細心地準備了開邊雞翼，食起來很方便～ Truffle Mushroom Risotto （$148） 意大利飯烹調得出色，口感煙韌又幾有咬口， 除了煮得入味的菇菌外， 粒粒飯都被忌廉汁包圍，面頭還灑上芝士碎，很香口呢！ 對於芝士控來說，簡直係正正子！ Grilled US Short Rib（$228） 賣相相當別緻， 大廚把不同配菜如baby蘆筍、薯仔、車厘茄仔等砌湊在一起，創造出富有藝術感的料理～ Short Rib要了medium rare， 火候拿捏得不錯， 外表烤得呈褐色，內裡則是櫻桃紅， 吃來軟腍多汁，肉味香醇濃郁， 意料之外是Short Rib被cut開了， 少了牛扒慢慢切的樂趣。 有佳餚怎少得美酒呢？ 我們每人還點了杯Sparkling Wine情迷一下， 分別是Cornerstone Sparkling Brut, France （$75）和McGuigan Black Label Sparkling Syrah （$80）， Happy Hour做緊買一送一優惠，幾抵喎！ 除此之外，一般酒品紅酒、白酒、Dessert Wine都有提供。 地址： Elmo's Bistro & Bar (灣仔) 灣仔石水渠街64號地下1號舖 營業時間： 星期一休息 星期二至五：7:30-00:00 星期六：17:00-00:00 星期日：10:30-00:00
