聽朋友介紹,知道尖沙咀有家酒吧餐廳-「Shine」的牛扒和龍蝦相當不錯, 就帶小妹來試試! 店內裝潢rock得黎又帶少許懷舊feel, 牆上或椅子都備有神秘光管及剪影圖案, 有情侶最適合的沙發雅座和chit chat的高枱高櫈, 坐得舒服之餘, 近窗更可飽覽尖沙咀的街景~ 晚飯時,更可能遇到打碟樂手, 驚喜處處,食得開心又得fun。 「Shine」主要以法國及意大利為主的歐洲菜, Main courses平均兩百幾至三百一道為主,不算昂貴。 芒果甜蝦沙律($88) Sashimi Grade Sweet Prawn on Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango 甜蝦的份量不算多, 但勝在味道鮮甜味美! 沙律菜配上香甜的芒果肉和三文魚籽, Refreshing! 黃金蟹餅配菠蘿莎莎($118) Golden Crab Cakes with Pineapple Salsa 一客便有一塊大過拳頭的蟹餅, 外層炸成金黃香脆, 厚身之餘,裏面的材料也相當豐富! 蟹餅裏面的蟹肉絲一點也不吝嗇, 加上紅椒絲等配料,增添了不少口感~ 旁邊還有酸甜可口的菠蘿莎莎, 很完美的配搭啊! 最令人期待的是燒原隻鮮活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁($388) Seared Whole Fresh Boston Lobster with Gilled Vegetables and Parmigiano Sauce 原隻新鮮游水波士頓龍蝦,斤兩十足! 睇下對鉗幾大隻就知~ 值得一讚的燒龍蝦火侯控制剛好, 龍蝦肉鮮甜味美,肉質爽彈, 絕對是普通急凍龍蝦達不到的水準! 如果嫌味道不夠, 更可蘸上帶堅果甜香的巴馬臣芝士汁,更添美味! 不過個人來說,原汁原味都已經夠了! 配菜蘆筍新鮮爽甜,也很不錯呀! 簡直讓人食過要返尋味。 地址: Shine (尖沙咀) 尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓 營業時間: 星期一至日:12:00-23:00