肉餅從來都是最平凡的家常小菜, 而小時候的我最愛吃外婆自家製梅菜蒸肉餅, 後來長大了,外婆不在了, 就沒有在別處吃過。 不過有次荃灣地膽帶我去「肉餅哥小炒料理」(下稱「肉餅哥」), 令我重新回憶起外婆家肉餅的味道。 從來都以為肉餅的世界只有梅菜或鹹魚, 但「肉餅哥」卻打破肉餅配搭的界限, 提供超過30多款從傳統到Fusion的肉餅, 連老干媽、冬蔭功、流心芝士、果醬肉餅都有~ 和地膽正值晚飯時候前來, 有不少食客捧場,全院差不多滿座, 證明「肉餅哥」吸引力不淺呢! 餐廳分別有提供午市和晚市套餐, 邊個話肉餅只可配飯?! 除了普通的白飯外, 還有白粥、米粉、秘製油飯、出前一丁、辛辣麵等可選擇, 喜歡健康的小編當然吃菜飯啦~ 食客還可按個人口味挑選肉餅的烹調方法, 既可蒸,又可煎。 套餐即送是日老火靚湯一碗~ 足 3 兩花膠肉餅(配菜飯)($98) 肉餅飯以原個小砂鍋上桌, 一看花膠覆蓋了整個肉餅,好大堆頭呢~ 未食已讓人流晒口水。 小編無磅,花膠足唔足 3 兩真係唔知, 不過夾起花膠,有成3 塊之多, 而且塊塊size都有半個手掌之大,真的很真材實料呢! 花膠炆得剛好,軟腍滑溜又不失口感, 加上有成2cm厚的蒸肉餅, 肉質彈牙結實,肥瘦比例剛好,肉味濃郁,好味道! 菜飯乾爽又健康,配肉餅一起吃就岩晒啦, 可以中和一下肉餅的膩感。 而且份量十足,男士絕對夠晒飽, 唔怪得「肉餅哥」咁受附近工業大廈的男士歡迎啦! 芝士炸薯波(6粒)($28) 薯波即叫即炸,熱辣辣, 咬落口感就如薯餅的迷你版, 但又唧出芝味十足的芝士, 芝士控不可錯過! 總括來說, 「肉餅哥」肉餅花款多,味道亦相當有水準, 只看足 3 兩的花膠便知道店家真材實料。 而且晚市套餐也只是$59起, 原隻龍蝦肉餅、鮑魚肉餅等矜貴食材套餐也只需$99,價錢大眾化,性價比很高呢! 地址: 肉餅哥小炒料理 (荃灣) 荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號舖 營業時間: 星期一至日:11:30-16:00;18:00-22:00