串燒店食得多,但「好燒式」卻令我一試難忘! 第一次來是因為見雜誌專欄介紹過,又獲得不少好評, 從中得知「好燒式」是多年前由街檔做起,以串燒起家,應該有返咁上下功架。 和小妹去開旺角看電影,便來挑戰下。 問店員有什麼特別好推介! 他便介紹說除常見的串燒之外,墨西哥薄餅和意粉便是店招牌, 所以我們便點了黑松露什菇墨西哥薄餅($42), 小編本來不太好墨西哥薄餅, 但薄餅一上桌,便散發陣陣香味, 薄餅皮即叫即焗,又熱又脆, 裡面的材料也十分豐富。 車打芝士份量大方,「芝」味突出,芝士控的我梗係心心眼啦! 其中的黑松露味足,配上松露完美配搭的炒什菌, 和墨西哥薄餅重點的墨西哥青辣椒,令薄餅微辣惹味!值得一試! 黑松露野菌雞肉意粉($85) 看起來普通,但嘗起來卻很滋味! 黑松露醬一點也不吝嗇! 和黏口的奶油醬混合,每條意粉都沾滿醬汁,又香又creamy! 加上意粉al dente,野菌雞肉味道也很入味, 從來沒想過串燒店的意粉可以咁好食! 泰式燒豚肉($38) 沒想過一份竟然有咁大份! 豚肉表面燒至香口, 但肉質卻似豬頸肉般軟腍嫩滑,肉味一流,又夠juicy, 配上這個泰式辣醬汁真的很惹味~ 絕對會令人食過返尋味! 雞中翼($16) 雞翼用了重慶孜然粉和辣椒粉來燒,十分惹味, 不錯呀! 豆腐($15) 豆腐烤得外皮微脆,裡面軟熟, 最令我驚喜的是外皮塗上了鰻魚汁,香甜可口,很滋味呢~ 第二度完全未試過這甜甜的創新口感,試完完全返唔到轉頭! 牛肋串($19) 口感比我想像中軟腍,但勝在牛味濃郁。 炭燒牛舌串 ($26) 牛舌厚切有嚼勁, 加了少量的調味料,但仍能保持着牛舌的原汁原味,不錯呀! 雞腎串($15) 雞腎爽脆可口,鮮嫩多汁,值得一試! 雞脾菇($16) 雞髀菇用蜜糖烤得入味多汁, 惟份量比較少,有點唔夠喉呢! 日本年糕($12) 我和小妹最愛吃芝士年糕, 芝士年糕外皮燒得香口,裡面煙煙韌韌的, 喜歡吃芝士年糕的話不妨一試! 翠肉瓜($24)和茄子($32) 一份有六件,份量很多呢~ 比起從前吃過別的串燒店,份量大方得多! 翠肉瓜和茄子都很新鮮,燒烤後還保持着juicy美味。 整體來說, 「好燒式」是我吃過眾多的串燒店中最深得我心的! 串燒種類多,碟碟都大件又抵食, 而且有不少串燒之外的菜式,唔會只得串燒咁悶, 其中薄餅和意粉烹調都相當到家,價錢又合理! 難怪咁多食客捧場~ 地址:好燒式串燒專門店 (旺角) 旺角砵蘭街110號地下 營業時間:星期一至日:17:00-3:00