我們倆口子有時假日不想煮飯便落街食。 以中菜來說，「一番風味」都算是區內不錯的中菜館。 肥妹最愛吃蟹粥，每次到澳門都會點吃水蟹粥。 所以每次來到「一番風味」， 蟹粥都是我們的必點菜。 除了蟹粥，我們還會叫一兩碟小炒呢！ 點擊圖片放大 +3 蟹粥可選膏蟹或花蟹， 因為我們喜歡吃蟹膏，所以就挑選了膏蟹粥。 膏蟹粥（$328） 蟹粥原個砂窩上，很有份量！ 我倆口子每人吃了3、4碗都吃不完，肚子都要撐破。 粥被橙黃色的蟹膏染成金黃色， 口感軟綿，可惜今次略嫌蟹的鮮味不足。 從蟹蓋看得出蟹膏豐腴，是名符其實的膏蟹啊！都算加返d分數。 原隻膏蟹斬件蟹肉也不少，軟嫩有彈性。 薑蔥炒桶蠔（$128） 一客炒桶蠔有5，6隻，份量都算合理。 桶蠔大大隻，肥美多汁，煎炸炆煮完都不太乾身，又能保持其鮮味， 用薑蔥炒又有鑊氣，入口惹味呢！ 日式鵝肝炒牛柳粒（$88） 脆炸鵝肝粒表面香脆， 裡面保留了鵝肝細嫩軟滑的口感， 牛柳粒牛味突出，肉質彈牙有嚼勁， 和香甜爽脆的彩椒一起炒，令菜式色彩繽紛，賞心悦目之餘，更添口感呢！ 整體來說， 「一番風味」食物水準確實不錯，蟹粥足料，小炒有鑊氣，價格都算合理。 如果要用膏蟹粥和澳門的水蟹粥相比， 確實不比澳門的鮮甜， 但「一番風味」膏蟹斤兩十足，蟹肉蟹膏甘腴，都算是值得一試！ 溫馨提示：蟹粥建議先預訂，因為我們試過沒預訂，賣光便摸門釘了 地址：一番風味 (灣仔) 灣仔灣仔道138號明豐大廈地舖 營業時間：星期一至日：11:00-23:00
