想食川菜去邊到食好？ 原來銅鑼灣都有川菜食啦！ 每次過馬路去Sogo總會見到有個大招牌「麻辣派對」高高掛在金百利廣場上， 但一直找不到和我臭味相投的朋友， 不過今次終於搵到同事麻辣女同我一齊挑戰下啦～ 「麻辣派對」顧名思義主打川式麻辣料理， 餐廳一洗傳統中菜館格調， 裝潢以彩色紙花球、幽暗燈光配射燈和別緻的花形碗碟等， 營造出秘密花園的浪漫情調， 唔講真係唔知呢間餐廳係食川菜！ 「麻辣派對」的菜式分四大系列；水煮、酸菜、香辣鍋及酸辣鍋， 而當中更有20多款配料可添加出獨特風味。 所有菜式都可選擇不同程度的辣度，辣同走辣都可以，就算有朋友唔食得辣都唔緊要啦！ 由於麻辣女不太吃得辣，我們便把所有菜式都叫了小辣。 先來兩個涼菜吧！ 鮮椒爽脆生腸（$78） 名符其實口感爽脆的生腸， 混入了指天椒、蒜蓉和辣汁等， 味道帶濃烈香味之餘，辣勁十足，值得一試！ 涼拌紅油秋葵 紅油是川菜涼拌菜中的「主旋律」，又怎能錯過呢？ 含有豐富營養價值的秋葵， 配上秘製香辣紅油， 口感鮮嫩爽脆，作為前菜十分開胃惹味！ 食川菜最重要環節，怎少得水煮系列呢！ 原來「麻辣派對」的水煮有3種口味， 平時紅卜卜的水煮和酸菜味型就見得多， 鮮椒味型卻不常見，今次就試下新野啦！ 魚的種類可以自由挑選， 店家標榜其用料全部都是活魚，有草魚（鯇魚）、江團和桂花魚。 另外，更可追加配料如水晶粉、肥牛、蓮藕、豆芽等。 鮮椒味型江團水煮魚（$168） 驟眼看鍋裡有不少胡辣椒、指天椒、乾青花及紅花椒等，未食已經覺得會辣得好過癮！ 除了有大大片魚肉外，還有不少蔥、大豆芽菜和滑嘟嘟的魔芋等，份量都算足料！ 鮮椒味型不但麻度足，辣得黎又不會嗆喉， 而江團的特點就是肉質嫩滑，多肉少骨， 魚肉入口先有勁度十足的麻香和鮮辣味， 隨即而來一陣陣麻痹感， 花椒的清香和鮮嫩魚肉在口腔爆發， 嗜辣者必試！ 最值得推薦的莫過於店員介紹原價$398， 現優惠價只需$198就可以吃到的避風塘橋底辣蟹～ 雖然是優惠推銷，但斤兩十足！ 店家採用英國麵包蟹，肉質肥厚飽滿， 最令我驚喜的是其豐腴蟹膏，真的很滋味。 肥嫩扎實的蟹肉滲透着濃郁的蒜香， 入口不會太辣，惹味香口，性價比高！ 食到最很大家都已經面紅耳赤，汗流浹背，係時候要叫返杯野飲。 這裡有各式各樣的飲品；啤酒、椰青水、冬瓜茶、紅白酒、中國酒等。 由於店員推銷wechat share可以免費獲得一杯原價$35的蜜語水果茶，當然要試下啦！ 嘩好大杯好足料啊！一杯兩份飲都得。 錫蘭紅茶混合了新鮮檸檬、橙、火龍果等水果， 味道清新香甜，用來解辣就最適合不過。 而且仲有粒粒蘭香子，卜卜脆又嚼勁十足！ 食飽飽仲有甜品送，幾抵食！ 總括來說， 「麻辣派對」食物質素有水準， 環境坐得舒適，價錢又合理， 這裡還提供經濟實惠的午餐， 嗜辣一族可以過黎挑戰舌頭，開返個麻辣party也不錯啊！ 地址：麻辣派對 (銅鑼灣) 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場4樓R1號舖 營業時間: 星期一至日：11:30-22:30
