🍣鉄人旨花🍣📍:銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓⏰:12:00pm-2:30pm,6:00pm-10:00pm之前已經嚟過一次呢間日式料理 @shika_teppan_yaki 食廚師發板🙈覺得好有驚喜 相當有水準👍🏻難得同👦🏻紀念日快到 一於去食佢哋嘅鐵板燒💓鐵板燒有多個套餐 有鮑魚、象拔蚌、龍蝦等 今次叫咗龍蝦二人餐 一張枱最多只可以八個人坐 師父淨係服侍四枱 呢個用餐體驗真係滿足🙌🏻🦞龍蝦鐵板燒 二人前🦞▫️龍蝦福袋、合桃沙律一坐低就會有兩款前菜 一款凍食 一款熱食 龍蝦福袋 用腐皮包住龍蝦肉餡 啖啖肉好鮮味 關東煮汁亦都有蘿蔔 食落濃郁入味！另一款係沙律配酸汁 合桃有咬口 好開胃嘅前菜✨▫️汁煮白鱈魚呢款係我當日最愛💓用咗南極深海鱈魚製成 煎到表面金黃色 厚身結實 食落啖啖肉又有鮮味 魚皮系粗鱗 煎香左口感酥脆唔油膩 再配埋洋蔥蒜片 清新香口！▫️澳洲龍蝦配海膽汁龍蝦每日新鮮送到 醬汁係混有龍蝦膏嘅海膽汁 散發住極香濃海鮮味 食落鮮甜彈牙 啖啖肉 火候掌握得非常好 最後以碎花伴碟 色香味俱全 打卡都一流✨▫️蒜蓉炒日本天白乾花菇用蒜蓉炒日本乾花菇 厚身爽口 香濃入味 蒜蓉切碎爆香 食落蒜味十足 鮮香味喺口腔徘徊💓▫️日本產 A5黑毛厚燒和牛師傅一開始會問我哋要幾多成熟 👦🏻唔食得太生 要7成熟 醬汁係紅酒車厘子汁 再配埋海鹽、羽衣甘藍 、番薯同蒜片 食落口軟嫩 肉味十級重😍油脂感滿滿 入口即溶 油脂爆晒出泥 最愛配搭埋蒜片🧄真系齒頰留香！▫️瑤柱飯用左日本米炒 再加入蛋、瑤柱、洋蔥粒同紅蘿蔔粒 食落乾身 粒粒分明 好飽肚！▫️自家製雞湯雞湯睇落清澈 好重雞味 有蝦仁、松茸菇 好暖胃▫️甜品(靜岡蜜瓜 豆腐雪糕)甜品方面有雪糕同蜜瓜揀 我地各要一款 靜岡蜜瓜清甜多汁 好淋解膩！豆腐雪糕香滑濃郁 好滿足🙌🏻#香港美食 #平民美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港 #美食 #hkfood #hkfoodie #openrice #hkfoodblogger #foodshare #hkrestaurant #foodie #hkfoodblog #食評 #美食推介 #foodhk #日本菜 #omakase #鉄人旨花 #香港omakase關注組 #壽司 #刺身 #鐵板燒 #廚師發板 #龍蝦 #紀念日#慶祝必食 #生日慶祝點擊圖片放大 +8
