台灣一向是香港人短程遊的熱門地點，由街頭小食到燒肉、牛肉麵及文青咖啡店，都會見到港人足跡。 若然閣下是台菜迷，家陣無須老遠飛去台灣，因為怡東酒店繼年前請來度小月傳人來港獻技之後，近月又邀請了在Tripadvisor有4.5分 (滿分是5)的新北市兄弟食堂主理人及團隊，將當地的風味帶到香港。 偶爾都想同家人吃點特別的菜色，年前一家去過台灣，對當地小食或菜色念念不忘，既然無須搭飛機，又有食友推薦，就找了個晚上去試試。 生蠔 南非生蠔每次兩隻，而且是即開即食，確保衛生可靠，蠔味足略帶爽口，真的不錯。 Seafood Station 點擊圖片放大 +2 有近年Buffet大熱既麵包蟹，肉質甜美，如果食到蟹蓋就更正，因為有蟹膏；另外仲有紅龍蝦仔、翡翠螺、凍蝦及青口，比起同級酒店，在質素上是更勝一籌。 刺身 帶子、北寄貝、甜蝦、三文魚、吞拿魚、希靈魚及魚，種類不單較多，而且解凍處理得宜，當中帶子、北寄貝及甜蝦最值得推薦，肉質甜美柔軟，不妨試試。 壽司 有三文魚、鮑片、蝦、八爪魚、鯖魚、鰻魚及玉子。 今次主題是難得一見的台灣風味，當然要每樣都試下。 台灣筒仔米糕是台灣常見的食物，就算在婚宴中，都會經常見到身影，而蒸筒及各種食材，大多是由台灣運至，誠意度十足，米糕除了加入了醬油外，更有咸蛋黃及蝦米，很有台灣的古早味，煙煙韌韌的很惹味。 Carving Station 同一時間有和牛及安格斯牛，可以一次過試到兩種口味，真的有點驚喜，前者富油香，後者肉味濃有嚼口，都是一個賣點。 如果是戒食牛肉的朋友，有燒春雞及焗三文魚可供選擇。 台式食品在熱葷位佔據了大部分位置，真好。 台式滷肉燥飯確實是當地的濃稠軟糯的口感。 不想太飽，又有章魚小丸子、西蘭花蝦仁及台式滷肉試少少。 至於蚵仔酥可能放得太耐，少了酥化的感覺。 金沙蝦球很甘香，但多吃兩件會感到膩。 當然更少不了台式煎燒排骨與及名物三杯雞。 而很少機會接觸到髮菜魚卷很有地方菜特色，魚肉味突出，又毫無腥味，忍不住吃了兩三件。 酥炸芋卷、台式五香鹹肉及煎燒豬肝，都是比較重口味的菜色，但偶爾吃一次亦無妨吧！ 湯 台式肉羹 起初還以為是蚵仔麵線，舀一下，原來是肉羹，濃稠的質感，充滿了肉香，太白粉埋芡夠薄，正。 而西湯是蜆肉周打湯。 大堂一角就放滿了咖哩雜菜、牛咖哩、印度飯、印度薄餅及印式薄脆，畢竟酒店另一間餐廳Dickens Bar同樣以咖喱聞名，就算是Buffet，亦毫不遜色。 沙律吧 有大量菜蔬，客人可自行炮製個人口味的沙律。 芝士 簡單的有Brie、Cambozola、Emmental和Cheddar。 甜品 有香草、士多啤梨、咖啡及cookie & cream共四款哈根大師雪糕，每款一杯走不了。 原來酒店引入了以日本研發及製造的稀少糖甜品。 對於要少糖的朋友，亦能夠品嚐甜品，實在是一件喜訊，而且有朱古力餅、香蕉朱古力蛋糕 、雜莓乳酪杯、蘆薈蜜糖青檸杯及雜果仁棒供選擇，自己都試過，根真正甜品分別不大。 點擊圖片放大 +3 又有令小朋友駐足的Chocolate Fountain、自製Pancakes機、熱情果撻、栗子蛋糕、柚子芝士餅 、黑加侖子椰子西米蛋糕、熱情果朱古力慕絲、白酒荔枝啫喱、芒果椰子奶凍及玫瑰草莓蜜桃蛋糕，難怪中段時間，甜品吧已經給圍攻。 當大部分Buffet以海鮮作主打時，其實好少機會接觸到台灣菜，綜觀餐廳已盡力將原本菜色換成寶島風味，但在炎炎夏日中，個人好想喝上一杯冰涼消暑的冬瓜茶，若果餐廳能加入菜單中，整個畫面就更完整了。 Facebook專頁 : Café on the 1st 酒店專頁 : The Excelsior, Hong Kong 地址 : 銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店一樓 電話 : 28376781 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 5 希望各位喜歡這篇文章的朋友，請在我的專頁上剔"LIKE"，當作小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip
